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O chef Pedro Benoliel comemora a possibilidade de trabalhar com duas paixões no programa "Tempero na Mochila", do canal Food Network. O carioca já fez temporadas sobre as gastronomias do litoral paulista, do Rio Grande do Sul e Santa Catarina, da Bahia e de Minas Gerais. 'O meu programa é exploratório, não é só receita e competição', afirma Benoliel.
Published 06/17/19
O Venga foi pioneiro no cenário gastronômico carioca em trazer a cultura espanhola para os barzinhos da cidade. Fernando Kaplan fala sobre as características do estabelecimento que atrai amantes das comidas típicas da Espanha.
Published 06/10/19
O assunto de hoje no Rio Show Gastronomia foi botequim. Marcos Bonder, o Bond Buteco, participou do CBN Rio e disse que 'o botequim está perdendo um pouco da sua raiz, da sua essência'. Para ele, um boteco raiz tem que ter balcão, estufa e o dono, não pode ser franquia.
Published 06/03/19
Filho de cearenses, o chef Emerson Pedrosa comanda o 'aconchegante' bar de tradição nordestina na Praça da Bandeira. Ele explica que o cardápio vai muito além do baião de dois e da carne de sol, resgatando pratos da mãe sertaneja.
Published 05/27/19
O espaço tem um dos cenários mais lindos da cidade, com a comida de Roberta Sudbrack. ‘A gente faz drinks brasileiros, mas não o brasileiro tropical, com frutas. A gente procurou algo não óbvio, com pesquisas de ervas, cascas e plantas brasileiras'.
Published 05/20/19
O restaurante está na categoria Bib Gourmand desde a primeira edição do Guia Michelin no Brasil. A chef Roberta Ciasca destaca que a casa foi inovadora ao apostar no conceito de 'comfort food' e acabou virando referência nesse estilo de gastronomia.
Published 05/13/19
A atriz e cantora Letícia Sabatella, em entrevista ao CBN Rio, falou sobre ‘Caravana Tonteria’. ‘É um show onde a música sempre atinge a excelência’. O espetáculo estará em cartaz na sexta e no sábado, no Teatro Rival.
Published 05/08/19
A Jeffrey é uma cervejaria carioca que está completando cinco anos. Os sócios Gilson Val e Eduardo Brand participaram do CBN Rio. 'A nossa busca foi sempre fazer com que a cerveja fosse uma plataforma para levar ideias', disse Gilson Val. Segundo ele, a proposta da Jeffrey sempre foi criar o ambiente perfeito para curtir a vida.
Published 05/06/19
O ator, cantor e compositor Eduardo Dussek participou do CBN Rio e falou sobre o musical ‘Olé! É Sempre Tempo de Música’, que acontece amanhã na Praça Mauá, de graça. O musical fará o público relembrar sucessos das décadas de 1960, 1970 e 1980. ‘Dentro do repertório deve ter uma trilha sonora da sua vida’. Dussek também falou sobre o início de carreira aos 16 anos de idade.
Published 05/03/19
A 14ª edição do Burguer Fest Rio começa na quarta-feira. Serão 30 dias, com mais de 30 casas no Rio de Janeiro, fazendo hambúrgueres especiais para essa temporada. Diogo Oliveira, da Curadoria, deu entrevista no CBN Rio. Ele é um dos participantes do evento. ‘Carne fresca é o principal ingrediente e faz a diferença no produto final’.
Published 04/29/19
A atriz Patrícia Travassos participou do CBN Rio e falou sobre a peça ‘Aérea’, que está em cartaz no Teatro dos Quatro, na Gávea. Ela disse que escreveu o monólogo e pensava na Márcia Cabrita para fazer o espetáculo. ‘Estamos vivendo um momento delicado. Está muito difícil de produzir e recuperar o que se produziu’.
Published 04/26/19
Jimmy McManis, o Ogro da Ana Maria Braga, participou do CBN Rio. Ele falou sobre cozinhar qualquer coisa em qualquer lugar e os sabores que descobriu pelo Brasil. Jimmy McManis também falou sobre o Ogrostonomia, canal no Youtube, que tem quase 300 receitas. A ideia é trazer a sensação de diversão para as pessoas.
Published 04/22/19
O ator, que completa 50 anos de carreira, falou sobre a peça ‘A verdade’, que está em cartaz no Teatro Maison de France. Ele volta aos palcos com um texto que é sucesso no mundo inteiro e focado no humor. Em cena estão dois casais. A peça conta a história é de um homem que tem como amante a mulher do melhor amigo.
Published 04/17/19
Juarez Becoza é o especialista de bares e botequins do Rio Show. O Comida di Buteco completa 20 anos. Segundo ele, todo ano as pessoas ficam focadas nos estreantes. Juarez Becoza disse que esse ano uma estreia chamou a atenção. O Bar Salete, na Tijuca, é um clássico do Rio de Janeiro. A especialidade é um trio de empadas.
Published 04/15/19
Marcella Sobral indica ‘Mussum - Um filme do Cacildis’, que conta a trajetória de vida do artista. O filme conta histórias desde quando ele era sambista até ‘Os Trapalhões’.
Published 04/10/19
Quem explica é a chef Andréa Tinoco, do Pato com Laranja, que fica em Ipanema. Ela também falou sobre o brunch weekend que acontece todos os fins de semana de abril no Rio de Janeiro. São 11 casas com preço fixo de R$ 59, com cardápios especiais.
Published 04/08/19
‘Belchior: ano passado eu morri, mas este ano eu não morro mais – O musical’ estreia hoje. O espetáculo conta a história do cantor cearense. Quinze musicas 'costuram' a vida dele, que sempre foi recheada de polêmica e mistério.
Published 04/05/19
O ator e diretor Wolf Maya fala sobre a mostra gratuita de teatro que vai movimentar a Barra da Tijuca, na Zona Oeste. ‘É uma atitude de resistência’. O projeto, que reúne atores de várias escolas de teatro do Rio, começa na sexta-feira e vai atravessar todo o mês de abril. Pela primeira vez, muitos atores vão pisar em um grande palco. ‘É um momento interessante de frequentar e conhecer o teatro’.
Published 04/03/19
O bartender do Curto Café, Pedro Foster, em entrevista ao CBN Rio, falou do evento ‘Dia da Mentira, Caipirinha de Verdade’. O espaço fica no Terminal Garagem Menezes Côrtes, no Centro do Rio.
Published 04/01/19
Katia Barbosa, do Aconchego Carioca, fala sobre seu 'sagrado' ofício e sobre o seu bolinho de feijoada, que virou uma verdadeira lenda da gastronomia da cidade. 'Eu só trabalho com produto fresco e de boa procedência. O segredo é o ingrediente', conta.
Published 03/25/19
A delicatessen especializada em produtos nacionais fica localizada no Jardim Botânico, Zona Sul do Rio, e é a única loja no Brasil com uma geladeira de maturação de queijos. Segundo Janjão Garcia, que mantém o empreendimento, é importante 'pôr o pé na estrada' para descobrir pequenos produtores do interior do país.
Published 03/18/19
A atriz Alessandra Maestrini é a protagonista da comédia musical ‘O som e a sílaba’. A peça foi escrita e concebida por Miguel Falabella especialmente para Alessandra Maestrini e Mirna Rubim. O musical conta a história de uma jovem autista com habilidade para a música.
Published 03/15/19
'Infarto completo' e 'Olha a marra do porquinho' são algumas opções do cardápio do bar que funciona há dez anos no Cachambi. O prato mais famoso é a costela no bafo, que fica horas marinando e dá para comer sem faca.
Published 03/11/19
No filme, Alexandre Nero é um fotografo que registra um atentado terrorista durante viagem em Jerusalém. É quando o pesadelo da vida dele começa. O elenco conta ainda com Andrea Beltrão, Maria Flor e Camila Morgado.
Published 03/08/19
O Bloco ‘Me Enterra na Quarta’ se concentra na Rua Monte Alegre, em Santa Teresa. Esse é o décimo quinto ano do bloco. O co-fundador da agremiação, Jô Codeço, falou sobre o carnaval de rua no Rio e a origem do nome do bloco.
Published 03/06/19