薄酒萊葡萄酒（Les Vins du Beaujolais）產於法國東南部勃艮第（Bourgogne）的薄酒萊（Beaujolais）地區。現屬於Auvergne-Rhône-Alpes大區（Région）。 該區屬半大陸型氣候、亦受南方地中海氣候及西方大西洋氧氣候的影響。冬天乾冷、降雪、霜凍，起霧、夏季炎熱，陽光普照。地質屬花崗岩和石灰岩土壤。特殊的多元氣候和地質，特別適合種植法國唯一的佳美葡萄品種（Gamay，Gamay noir à jus blanc，白汁黑佳美葡萄），釀製新酒及陳釀紅葡萄酒。 Beaujolais原來為中世紀的要塞名稱Beaujeu。是955年由法國第二個朝代的加洛林王朝（Carolingiens, 751－987）的國王Lothaire de France（941－986）贈予胞妹的領地。 薄酒萊地區的葡萄酒分為： -12個法定產區（Appellation d'Origine Contrôlée, AOC） -薄若萊大區（régionale ） -10個村莊地區（communale, local ） 亦包括特級產區（Beaujolais Crus）。 薄酒萊新酒 第二次世界大戰前，原為地域及北非小酒館館用的薄酒萊新酒（Beaujolais Primeur或Beaujolais Nouveau）。1950年，Georges Dubœuf（1933－2020）成立了促銷薄酒萊新酒的公司（Écrin Mâconnais-Beaujolais），和Georges Blanc, Paul Bocuse, Jean Troisgros 等知名餐廳主廚合作，亦和Beaujolais 產區的40多家酒莊結盟促銷和提升薄酒萊產區的知名度。他於1964年創立了« Vins Georges Dubœuf »品牌，成功的行銷到全球。1993年，將Romanèche-Thorins 老火車站轉型成酒文化博物館« Hameau du vin »。 依1951年的法令，年度法定產區的葡萄酒，不得在12月15日前販售，但部分酒區例外。溥酒萊新酒，得天獨厚，成為每年11月的第三個禮拜四，全球同步發行，歡慶暢飲的法國葡萄酒文化的亮點之一。 關於我們： 好好聽FM APP：http://onelink.to/94hhtfm 好好聽FM Web：https://risu.io/DYKs 好好聽FM YouTube：https://risu.io/5lTL ★贊助專用連結(綠界金流/可用信用卡、ATM)  👉 Donate：https://www.provoice.tw/host/donate/ytprovoice/ 好好聽出品 Powered by Firstory Hosting