Шеф-повар Марк Тов приглашает в кубинское путешествие В этом выпуске готовим гуакомоле. Ингредиенты🛒: 2 спелых авокадо1 помидор1/4 красного лука1 зубчик чеснокасок половины лаймасоль и перец по вкусусвежая кинза (по желанию) Инструкции ⏲️: разрежьте авокадо напополамудалите косточку и выложите мякость в мискувилкой разомните авокадо до состояния пюремелко нарежьте помидоры, лук и чеснок и добавьте к авокадо перемешайте, влейте сок лайма, посолите и поперчите по вкусу, можно добавить свежую...

Шеф-повар Марк Тов приглашает в греческое путешествие В этом выпуске готовим сувлаки. Ингредиенты🛒: 500 г свиной вырезки (можно взять куру, рыбу или любое другое мясо)2 столовые ложки оливкового масла2 столовые ложки лимонного сока2 зубчика чеснока1 чайная ложка сушеного орегано1 чайная ложка сушеного розмаринасоль и перец по вкусудеревянные шампуры (замоченные в воде) Инструкции ⏲️: в большой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, орегано, розмарин, соль и перецмясо нарежьте...

Шеф-повар Марк Тов приглашает в ирландское путешествие В этом выпуске готовим ирландский заливной хлеб. Ингредиенты🛒:   250 г муки (пшеничной или овсяной)250 г овсянки (мелкого помола)1 чайная ложка соды1 чайная ложка соли400 мл кефира или молока 1 яйцо Инструкции ⏲️: В большой миске смешайте муку, овсянку, соду и сол в отдельной миске взбейте яйцо, добавьте кефир или молокосоедините сухие и влажные ингредиенты и перемешивайте до однородного теста (по консистенции должна получиться густая...

Шеф-повар Марк Тов приглашает в американское путешествие В этом выпуске готовим гамбургер. Ингредиенты🛒: говяжий фарш - 450 гсоль и перец по вкусубулочки для гамбургеровлистья салататоматылук сырсоусы Инструкции ⏲️: формуем фарш в плоские котлетысолим и перчим с обеих сторонразогреваем сковороду или гриль на среднем огне и обжариваем гамбургеры до желаемой степени готовности (около 4-5 минут с каждой стороны) булочки разрезаем пополам, кладем котлеты и топпинги по...

Шеф-повар Марк Тов приглашает в израильское путешествие В этом выпуске готовим хумус. Ингредиенты🛒: 1½ стакана нута (замоченного на ночь и сваренного до готовности)1/3 стакана свежего лимонного сока 1/4 стакана тахини (паста из кунжута) 2 зубчика чеснока (измельченных) 2 столовые ложки оливкового масла 1/2 чайной ложки молотого кумина. соль по вкусупаприка и свежая петрушка для украшения Инструкции⏲️: загрузите все ингредиенты в блендер и перемелите до получения гладкой массыдобавьте...

Шеф-повар Марк Тов приглашает в итальянское путешествие В этом выпуске готовим тирамису. Ингредиенты🛒: 200 грамм печенья "Савоярди" (леденцового или бисквитного типа) 250 грамм сыра маскарпоне3 яйца100 грамм сахара 1 чашка крепкого эспрессо 2 столовые ложки амаретто или другого ликера на выбор какао-порошок для посыпки Инструкция⏲️: отделите белки от желтковвзбейте желтки с половиной сахара в большой миске до получения густой и кремовой массыдобавьте маскарпоне к желткам и сахару и взбейте...

Шеф-повар Марк Тов приглашает в паназиатское путешествие В этом выпуске готовим овощной спринг-ролл с арахисовым соусом. Ингредиенты🛒: рисовая бумага (для заворачивания роллов) 1 морковь1 огурец1 красный перец1 авокадо1 красный луксвежие листья мяты и базилика (по желанию) листья салата (по желанию) Для соуса: 1/4 чашки гладкого арахисового масла 2 столовые ложки соевого соуса 1 столовая ложка рисового уксуса 1 столовая ложка меда или коричневого сахара 1 зубчик чеснока, измельченный 1...