11月も中旬、秋も深まりもう冬はすぐそこまで来ているオランダです。10月になるとカボチャ農家の前庭がさまざまなカボチャのオンパレードでそれはそれは賑やかに。そんなオランダのカボチャについてのお喋りです。 オランダの一般的なカボチャはオランエ・ポンプン＝オレンジ・パンプキン／水っぽくて甘みはない／お薦めはオーブン焼きかスープ／ひょうたん型のバターナッツ／日本でも最近聞く／スープ、生でも食べれるよ／サラダに／実は皮も生で食べれる／カルダモンパウダーとマスカルポーネ／蜂蜜も添えたい／そうめんカボチャ／日本にあるんだ！しかも煮物？！／そうめんカボチャオランダ流／刺身のツマ感あり／カボチャの種も良き／スリランカのハロウィン事情の続き 感想など旧ツイッター Xで呟いてくださったら嬉しいです。 #花紅茶...

直子からスニへの素朴な疑問「そもそもどうしてお花に興味を持ったの？」から始まった今回のお喋り。昔のことを思い出しながら「花より団子」派だったスニが何故？生け花がオランダの花デザインに与えた影響など 思い返せば大学3回？草月流を始める／父は全てを包括する茶道推し／日本の文化を知りたければ茶道だ／テーブルコーディネートを始める／不覚にもときめいた／疑問と魅力のジレンマ／季節を感じる食や植物で／草月の先生は家族ぐるみのおつきあい／茶道してたら／花スクールでも疑問にぶち当たる／それらの疑問がイギリスへ向かわせた／守破離／茶葉2.5gと2.3gの違い／日常の中の楽しみを大切にしたい／豊かに暮らすために／本当は料理スクールにも行く予定だった／オランダの花レッスンの衝撃／草月流がオランダの花デザインに与えた影響／家元・勅使河原蒼風氏のデモからトライアンギュラー・セントラルポイント・グループが生まれた 感想など旧ツイッター Xで呟いてくださったら嬉しいです。 #花紅茶...

秋本番！今回は直子がイギリス滞在中に感じたカルチャーショックのひとつ子育ての話をしています。親が子を思う気持ちは洋の東西を問わず一緒で、子育てに正解はありません。あくまでも個人的な体験・経験から感じたことを話しており、当然ですが日本やイギリス・オランダの方法を限定・代表するものではありません。スニが言葉足らずで録り直したいくらいだけれどこのまま配信します。 イギリスで感じた「子育てが違う！」／ホストマザーはおばあちゃん／毎週末に息子たちが孫を連れて来る／3歳と5歳／直子はベビー？／面倒見てくれる子供達／話し合いで遊び方決める／意見交換／オランダではベビーは夜ベビーベッドで寝る／スニは川の字に憧れた／パートナーと常に意見すり合わせ／学びながら親になっていった ／子育てに正解なく結実の様子を見ることもない／会話が多くイチ個人対応なので子供が大人びてる／スニ長女の日本の幼稚園2カ月体験／カオスにビックリ／オランダでは／長女行きたくない言い出した！／イギリスかぶれの直子は日本の友人の子供に／もやもや体験／甥っ子にも同作戦で／子への質問に親が答える／子育てに正解はない／スキンシッ...

祝★ポッドキャスト生誕20周年！で配信リレーに参加させていただきました。今回はその配信リレーで流していただいた音源を配信します。29分59秒と長いですが是非お聴きください。 テーマ「20」から20年前何してた？／2人それぞれにとって大きな節目な年だった／スリランカで使われているオランダ語20をご紹介／アルマリってなんだ？／ダッチホスピタル／ゴール旧市街／次のテーマ「日々感じる小さな幸せ」について／小さな幸せを散りばめたい／美味しい紅茶、空、風、木々／スニのオットは感動マン／食材の買い物は男性がするスリランカ／生活者であるということ 感想など旧ツイッター Xで呟いてくださったら嬉しいです。 #花紅茶...

10月ですね。日本でもすっかりハロウィンが定着したようですね。今回は日本、スリランカ、イギリス、オランダでのハロウィン事情をお喋りしています。   ハロウィンのアクセント・関西？関東？／スリランカでハロウィン？／イスラム教徒はしないかな／コロンボなど都会では／日本では盛り上がってる／オランダの伝統的な行事ではない／11月の聖マーティン／昨今はほぼ習慣化している／オヤツは豊富に準備しておく／直子のイギリス・ハロウィンの思い出は恐怖と共に／結構ディープな住居での思い出／貴重なおにぎりせんべいが／スニはイギリスで仮装してサルサ一晩踊る／紅茶教室やテーブルコーディネート’花教室では毎年の定番／イギリスではカブ／アメリカはカボチャがよく採れたのかな／レッスンでも楽しもう！ 感想など旧ツイッター Xで呟いてくださったら嬉しいです。 #花紅茶...

前回のお薦め本からの続き、あれこれと話が弾み更にお薦め本をご紹介しています。 直ちゃんがあの李参平さんにお会いした話／14代李参平／作陶は3代目くらいまで ／時を経て13代目から作陶再開／初代が使った有田の土へのこだわり／スニの30年の愛読本「故郷忘じがたく候」司馬遼太郎／朝鮮半島から連れてこられた陶工たちの話／是非読んで／秋にぴったり「物語のティータイム」をお勧め／児童文学の中のお菓子を紹介／レシピも豊富でティータイムにぴったり／嵐が丘、ジェーン・エア／本が大好きスニの子供時代／実家の書庫は半端なかった／詩集全集、各国の文学全集、世界の歴史、世界の地理・・・／直子はミステリー系好き／ならば「すべてはFになる」お薦め／「楽園のカンヴァス」も面白い／司馬遼太郎好き／「三国志」「水滸伝」北方謙三／水滸伝が面白すぎて目が痛くなる／読む本多過ぎて忙しいなあ   スニのお薦め本 「故郷忘じがたく候」　司馬遼太郎／文春文庫 「すべてがFになる」森博嗣／講談社文庫 「三国志」北方謙三／ハルキ文庫 「水滸伝」北方謙三／集英社文庫 直子のお薦め本 「物語のティータイム　—お...

数回前に引き続き植物や紅茶、フード、陶磁器に関心が著しい我々からのお薦め本のご紹介。今回はスニのお薦め本「白磁の人」続いて直子の推し本「リーチ本」について。話が止まらないので次回へ続く・・・ 番組の感想をいただきました／スニのお薦め「白磁の人」／浅川巧さんの生涯を記した本／兄の伯教は青磁に魅入られ朝鮮に渡る／弟の巧も朝鮮へ／高潔な人格に朝鮮民衆から敬愛される／日常雑器に美を見つける／柳宗悦が李朝白磁に惹かれたきっかけ／民藝運動の父・柳宗悦／ウィリアムモリスのアーツアンドクラフト運動の影響も／直子のお薦め「リーチ先生」原田マハ／スリップウェアのバーナード・リーチ／事実とフィクションのよい塩梅／民藝運動を経てイギリスへ戻る／文化の交易／ スニのお薦め本 「白磁の人」　江宮隆之／河出文庫 直子のお薦本 「リーチ先生」原田マハ／集英社文庫 感想など旧ツイッター Xで呟いてくださったら嬉しいです。#花紅茶...

9月も終盤、秋の気配が漂いますが如何お過ごしでしょうか？この時期に飲むことの出来る特別な香りを放つ紅茶をご紹介しています。 この季節美味しい紅茶は何？／紅茶の旬は違う時期に／９月に旬を迎えて日本に入ってくるウバ／ミルクティー向きで葉っぱ細かい／２週間だけサロメチール香／サロチルサンメチル／サロンパス臭／メントール／気候の条件が合わさると生まれる特別な香り／風が大事／特別なウバフレーバー香る／普段の値段の10倍で取引／今年8月スリランカのウバは最高だった／弱めの発酵で調整／モンブランとの相性良し／重くて甘いのとウバは合う／スニのモンブラン作り失敗話／パリのアンジェリーナのモンブランが人気／ 紅茶もワインも風土と切り離せない／アップルタルトはスニが最もよく作るケーキ／ 感想やお便りなど旧ツイッター...

秋の風を感じるようになってきましたね。2人の朝のルーティンについてお話しました。直子のまさかのルーティンに笑いが止まらないスニ。一体直子は朝何をしているのか？   直子の朝のルーティン／コロナ禍で友人を喜ばせたくてBTSを踊ってみた／出来ない悔しさからハマる／レパートリー6曲／紅茶とビスケット／毎朝踊る直子／そのあと読書／痩せて引き締まった／スニのルーティン／お白湯／大真面目にラジオ体操第1第2／プランク3分半とスクワットとストレッチ／朝活書写／やることリストについて／リストの書き方ようやく決まった／問題点は実行力だった／吉田家は朝から賑やか／直子パパもルーティン中／直子ママはずっと寝てる／ルーティンで自分の状態を確認／     感想やお便りなど旧ツイッター Xで呟いてくださったら嬉しいです。#花紅茶 メールでのお便りはこちらまで　[email protected] スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com/ シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠http://cija.biz⁠ #花と紅茶の美味しい時間...

夏休み明け、お喋りに花が咲く直子とスニ。今回はオランダのパーティーについて。ダンスタイムがとにかく長いというかほとんどダンス。なパーティーの様子をお聴きください。 結婚40周年記念パーティーに行ってきた／20時～2時まで／談笑とダンス、ダンス、ダンス／60代、70代半端なく元気／足腰が大事／同性婚パーティーに行ってきた／あまりにも素敵過ぎるパーティー会場にうっとり／いつも撮影係のスニ／ここでも踊ったよ／全部お見せしたいくらい素敵だった／いつまでも踊る元気なおばあちゃんを目指そう 感想やお便りなど旧ツイッター Xで呟いてくださったら嬉しいです。#花紅茶 メールでのお便りはこちら　[email protected] スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com/ シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠http://cija.biz⁠ #花と紅茶の美味しい時間 #花　#紅茶　#樋口塾

前回結構好評だったカルチャ―ショック第2弾！ ハイコンテクスト文化の日本とローコンテクストのオランダは対極／スーパーでの出来事から／察するよりは言葉で／コンセルトヘボウでの出来事から／大阪でもあり得る小噺／スニ長距離恋愛中の話／そもそも英語があやふやだったが／最もな理由つきでハッキリと断られた／プライベートと仕事は別／パブ文化のイギリスは30分でサッと終了／帰宅後、夕飯シャワーそして外出／アグネスとアニエス／イギリス式直子誕生／自己主張し続けるのもしんどい／結婚生活で鍛えられた／自分の意見を持つこと／素直に褒めてくれる／関西あるある 感想やお便りなど旧ツイッター Xで呟いてくださったら嬉しいです。#花紅茶 メールでのお便りはこちら　[email protected] スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com/ シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠http://cija.biz⁠ #花と紅茶の美味しい時間 #花　#紅茶　#樋口塾

晩夏ですね～。夏の疲れを癒してリフレッシュしたいところ、オランダのストレス解消法Niksenをご紹介します。 「何もしないこと」をするニクセン／5年前NYタイムズで紹介／テレビもスマホもNo／対処療法にもなり得る／オランダ人は休暇のために仕事をする／一日5分から／スニのオットもニクセン上手／マインドフルネスでは瞑想から／朝の読書タイム／スニの最近の小噺から／隔世の感あり／「週末はニクセン。」山本直子著　大和出版／ぷーさんはニクセン達人／ 感想やお便りなど旧ツイッター Xで呟いてくださったら嬉しいです。#花紅茶 メールでのお便りはこちら　[email protected] スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com/ シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠http://cija.biz⁠ #花と紅茶の美味しい時間 #花　#紅茶　#樋口塾

夏休みもそろそろ終盤ですね。皆様お元気ですか？今回はエリザベス女王の在位60年をお祝いしたダイアモンドジュビリーについて直子に色々とお話を聴いています。とにかく楽しそう♪ まずは日本ポッドキャスト協会からCM／ポッドキャスト20周年7Days配信リレーに参加します♪／25周年はシルバージュビリー／路線図もシルバーカラー／50周年はゴールデンジュビリー／60周年はダイアモンドジュビリー／70周年はプラチナジュビリー／直子はダイアモンドジュビリーの時にイギリスにいた／キャロライン先生の御宅でTVを見ながらお祝い／テムズ川の船が豪華／ストリートパーティーはクイーン関連限定／ストリートパーティーはお茶会／子供達の仮装／イーヨーの遊びはオランダも一緒／おじさんバンド／紙の3段トレイ／チャールズ王のストリートパーティーはBIGランチ／何故かキッシュだった／突っ込みどころ満載／バッキンガム宮殿のインスタお薦めです 日本ポッドキャスト協会の公式サイトはこちら　https://podcasting.jp/ 感想やお便りなど旧ツイッター...

エピソード12の中で話題に出た「ポルトガルースペインの交易」に関して、面白い話題でありながら思い出せなかった本について、それらの交易にまつわる記述がある本の紹介をしています♪是非お聴きください！ テーマはポルトガルとスペインの交易に関する記述がある本の紹介／エピソード12で話題に上ったお茶の呼称から／スニのお薦め「世界史を大きく動かした植物」稲垣栄洋／植物に人間は翻弄されたと概要紹介／14章で14種の植物について書かれている／第3章　胡椒　から抜粋／海路を目指したポルトガルとスペイン／大航海時代の始まり／喜望峰／トルデシリャス条約で西経４６度３７分を分岐線／ポルトガルを海流がブラジルへ導いた／スパイス、砂糖、陶磁器／「茶の世界史」角山榮／スパイス代を日本の銀で／宗教か資本か／NHKスペシャルから徳川ｘ豊臣はオランダｘスペイン説／日本はクリスチャンになってた可能性説／「「紅茶スパイ」　ロバートフォーチュンの探検記　by サラローズ／夏の課題図書かな？／次回はお休みいただきます。次の配信日は8月22日です、皆様よい夏休みを！     感想やお便りなど旧ツイッター...

暑い日々が続いています。日本の猛暑の中ではお花をもたせるのもなかなか難しいですね。そんな切り花の扱いについてお喋りしています。 日本の夏、切り花がすぐダメになる／茎が柔らかいと腐りやすい／ドライ花材を使う／花の本数を減らす／吸水性スポンジを使わない／日本では毎日水を換える／1ｃｍほど切り戻し／綺麗でシャープな切り口を／栄養剤を使う／直子のお知り合いがチャレンジの結果／実験の仕方が肝／オランダでは水を足す／空調調整／空調の風が直接当たらないように／果物などの近くに置かない／エチレンを避けるため台所にはお花は置かない／適温は花の育った環境による／冷蔵庫に入れたお花は温度差に注意／オランダで20年前衝撃を受けたグロリオサ／日本のグロリオサは美しい／オランダの花屋にはガラス戸の冷蔵庫はない／もう日本の花屋さんのこと思い出せなかった／紅茶教室ではお花がとても喜ばれる／花が皆の気を吸ってグッタリ／フレッシュフラワーが好き／野ばらが好きな直子／直子が贈られることが多い花は黄色系が多い／紫、白、グリーンをスニに贈りたい／スニが直子に贈るならオレンジー黄色―クリームのグラデーションカラー／一...

夏真っ盛り！の今回は、オランダの夏の花からオランダのお花屋さんの特徴についてお話しています。 オランダの夏の花、今ダリアが綺麗に咲いています／紫陽花やアナベル／スカビオサ、ニゲラ、ヒマワリ／日本とオランダのお花屋さんの違い／オランダの花屋はざっくり3タイプ／マーケットに出る低価格な花屋さん／立地もカジュアルで庶民的な花屋さん／コンセプトを持った花屋さん／花器、キャンドル、紅茶、蜂蜜、ジャム、洋書、食器、衣類など／ライフスタイルを売っている／オランダ人は住居にはこだわる／シンプルモダンが多い？／自然が好き／それほど都会志向ではない／オランダにセカンドハウスを頼みます 感想やお便りなどXで呟いてくださったら嬉しいです。 #花紅茶　#花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちら　[email protected] スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com/ シージャ　花とテーブルエンターテイメント　⁠http://cija.biz⁠ #花と紅茶の美味しい時間 #花　#紅茶　#樋口塾

夏休み突入です！スニはクロアチア、スロベニア、ドイツへ　直子はスリランカへそれぞれ夏休みに。そんな話をしています。 オランダの夏休みの特徴／北部、中部、南部で休みをずらす／会社員は2、3週間の夏休み／スニ家はいつも夏に日本に里帰りだった／今年はスニの結婚20周年／20年前の新婚旅行はキャンプでスイス、クロアチア、スロベニア／スイスで母や叔母と／記念の今年は同ルートを子供達と回る／何故かキャンプではない／直子はがっかり笑／直子はスリランカへ1カ月半／仕事総見直しの貴重な時間／ワーカホリックか／キャンディ滞在／高原の気候で過ごしやすい／何かやろうとしてしまう／スリランカから帰るとのんびり／胡瓜のスライスのスピード／お昼寝して平和な時間／本たくさん持参／スリランカツアーも合間に／夏を楽しもう 感想やお便りなどXで呟いてくださったら嬉しいです。 #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちら　[email protected] スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com/ シージャ　花とテーブルエンターテイメント　h...

夏！美味しいアイスティーの作り方ポイントや、イギリスのピムス、オランダの解禁後のハ―リング (生ニシンの塩漬け）など夏の飲み物・食べ物についてお話ししています。 水無月は6月の和菓子／甘いアイスティーは苦手／直子が伝える美味しく綺麗なアイスティーの作り方ポイントは／倍量の茶葉／氷を準備／氷と熱い紅茶を混ぜたら素早くかき混ぜること／スニはElder Flower Cordial をよく食前酒に／ピムスでウィンブルドン観戦／ピムス気分で紅茶にフルーツを／やはり胡瓜がポイント／アイス屋さんがやってくるオランダ／イチゴにベスカウチェ／オランダの一般的なデザート・フラー／新ハーリング・初モノはお祭り気分／ハーリングは生ニシンの塩漬け　スニはなめろう風が一番好き   感想やお便りなどいただけたら嬉しいです。[email protected] スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com/ シージャ　インスタグラム　https://www.instagram.com/sunivheijst/ #花と紅茶の美味しい時間...

新茶の季節っていつ？／春夏秋冬のある日本では／スリランカは常夏なのでお茶の木は休みなし／美味しくなるシーズンはある／雨が少ない乾季は美味しい／山の西側と東側の乾季の時期がそれぞれ旬／旬のお茶が到着しました＝新茶／春はヌワラエリア、ディンブラ、ルフナ／秋はキャンディ、ウバ／スリランカ紅茶局の紅茶オークション／昔ながらのオークション／茶摘み―茶商—テイスティング―オークション―港へ／コロナ禍で半強制的にオンラインオークションに／最小ロット1トン／直子は茶商さんが特別に分けてくれる／仲卸的役割は商社が担っている／内戦中もスリランカに通っていたことから信用を得た／紅茶工場はお茶のお風呂感あり／新茶は香りが良い 感想やお便りなどいただけたら嬉しいです。[email protected] スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com/ シージャ　インスタグラム　https://www.instagram.com/sunivheijst/ #花と紅茶の美味しい時間 #花　#紅茶　#樋口塾

直子とキャロライン先生との出会いは弾丸だった／現代的な働く貴族／アフタヌーンティーレッスンを受けて／キャロライン先生に当たって砕けろ／アポなしで駅前に現れる直子／当時ならではの方法かも？／心の余裕と親切心はキャロライン先生の特質かも？／生徒さん連れて先生のレッスンを受講／ティーパーティーで最も大切なのは「会話」／社交界デビューのお話／お相手を見つける場／ダンスパーティーのルール／壁の花と棚の上／不吉な13を回避するウサギ／身分違いの恋は難しい／第２弾もお楽しみに～   感想やお便りなどいただけたら嬉しいです。[email protected] スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com/ シージャ　インスタグラム　https://www.instagram.com/sunivheijst/ #花と紅茶の美味しい時間 #花　#紅茶　#樋口塾

オランダの庭先などで時折見かけるおじいさんおばあさんの等身大の人形は一体なんだ？50歳を盛大に祝う理由とスニのサプライズ経験！ オランダ50歳長寿祝いに欠かせない等身大の人形？／アブラハムとサラになる50歳／旧約聖書のお話から／スニ50の誕生日は日本に里帰り中／出張中のエリックのサプライズ／太ったおばあさんが実家に来た／サラの人形があった／オランダ語で喋る不思議なお婆さんは芦屋へトンボ帰り／オランダでもサプライズ／サプライズ上手なエリックは抜けてるスニだからこそ？／年寄りの人形と垂れ幕でお祝いしよう／オランダで50歳祝いのパーティーに招かれたら／間違いなく喜ばれるプレゼントは／直子もサラを作らなきゃ？！ 感想やお便りなどいただけたら嬉しいです。[email protected] スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com/ シージャ　インスタグラム　https://www.instagram.com/sunivheijst/ #花と紅茶の美味しい時間 #花　#紅茶　#樋口塾

直子の質問　国旗とリュックサックが掲げられている家はB＆Bなのか、何なのか？   夏、オランダを訪れたとき見た数々の光景「国旗とリュックサック」／中・高等教育卒業国家認定試験合格したら／使い古した鞄を国旗と共に掲げる／「合格したよ～」のアナウンス／大学卒業時も／スニの長女／ギリシャ行ってるけど／国旗掲げる器具購入済み／どうなるかな～ ※実際のところ、卒業認定試験に不合格な場合、同学校で最終学年を再度履修する場合や別の学校へと移る場合など個人により様々な選択肢があります。 感想やお便りなどいただけたら嬉しいです。[email protected] スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com/ シージャ　インスタグラム　https://www.instagram.com/p/C8J07zXSZdP/ #花と紅茶の美味しい時間 #花　#紅茶　#樋口塾

直子とスニ、それぞれが海外生活で衝撃を受けたことについて 第一弾...

かつて直子が驚いたスニのオランダ出産話をして欲しい！ということで「少しだけ」そんな話をしています。 直子が印象に残ったオランダでの出産時の習慣／長女は自宅出産の予定が破水で病院へ／次女は自宅出産／夜中の１時半に産んで朝８時半に退院／出産直後にべスハウト・メット・マウシェ Beschuit met muisjes（出産を祝う典型的なお菓子）を病院で振舞われる／出産直後にオットが急いですることは／性別確認、名前、体重などカード会社に即オーダー／名前は出産前に決めておく／性別を知りたくなかった派だったので両方の名を／日本では出産後２週間以内に名前を提出／直子の甥っ子はじめちゃん／直子は男のだったら哲太郎だった／カード送るとお祝いカードがどっさり届く／そして赤ちゃんを訪問に来る／クラームゾルフ Kraamzorgというオランダ特有のシステムあり／母体確認、赤ちゃん成長チェック、赤ちゃんのケアの仕方指導から掃除・洗濯までしてくれる／ 生まれたことを知らせる風船／オランダは装飾で情報をアナウンスする習慣あり／地域に見守られてる／Beschuit met muisjes...