Guy Vincent Mélo et Gaelle Cerf se sont rencontrés il y a un peu plus de 12 ans et on peut dire que ça a créé des étincelles, Les Survenants, une OBNL qui place la gastronomie de rue en première ligne est née et les projets et les réalisations s'accumulent. Les premiers vendredis du mois sont un de ces projets qui ont permis la revitalisation d'un espace abandonné, là on parle de l'esplanade du stade olympique à Montréal. Depuis plusieurs années ils réunissent une flotte de food truck, tous les premiers vendredis du mois, en fait maintenant pendant le premier week-end du mois. Aujourd'hui on parle de cet événement avec Guy Vincent Mélo, aka Mélo. On est dans le jus est le podcast de la restauration au Québec À écouter Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.