Le légendaire chef français est en visite au Québec, et dire qu'il a aimé la belle province est un euphémisme! Marc Veyrat chante haut et fort son amour pour Québec, sa culture, son agriculture, sa nature et sa gastronomie. Le chef nous parle sans détour, de sa vie, de ses échecs mais surtout de sa passion qui ne l'a jamais quitté. Merci aussi à Emmanuelle Audibert, journaliste à La Vie Agricole, qui s’est joint à nous pour l’entretien. À écouter absolument On est dans le jus : le podcast de la restauration au Québec Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.