PARTIE 2 Bienvenue à la Maison de Soma, bienvenue chez Edith et Didier! Ça fait longtemps qu’on était dûs pour enregistrer des podcasts en dehors de Montréal. Alors il y a quelques jours, on a décidé de partir dans Les Laurentides. On a demandé autour de nous des recommandations de restos inspirants et de gens de l’industrie qui avaient des choses à dire. On a reçu beaucoup de recommandations. Mais de loin, la premier endroit qu’on nous a dit de visiter, c’est un restaurant perdu dans les champs, qui fait pousser ses 100% des légumes utilisés, où le temps est un ingrédient à part entière et où luxe n’a pas la même définition qu’en ville Alors évidemment qu’on y est allé, à la Maison de Soma. Et aujourd’hui ce sont Edith et Didier qui sont Dans le Jus Le podcast de la restauration au Québec Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.