《食出流動生命》 EP006 Part 2 - 有機的真相
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有機的真相----怎樣買到真正有機產品怎樣吃？全世界都已經開始重視有機耕種。有機食品的潮流終於來到我們的社會。究竟你對「有機」生產認識有機生產認識有多少？身為本地第一個有機農場創辦人的周博士為你介紹。什麼才算是有機？為什麼要買有機產品？怎樣保證自己所買的有機產品物有所值？為什麼有機產品這樣貴？買哪些有機產品最好？哪裡買得到方便可靠的有機產品？有機產品是不是大好前途的商機？怎樣自己做有機耕種？生命流動餐 #6 ---- 超健康又好味道又簡單嘅時代尖端食譜5道菜：1. 餐前飲：酸梅綠豆飲 (清熱開胃)材料：酸梅30g、綠豆100g、龍舌草蜜或甜菊葉適量做法：先將綠豆浸水4小時，加水燒開後再加入酸梅，煮爛再加入糖攪勻即成2. 生機湯: 波菜銀耳羹 (潤肺降糖)做法：先將銀耳浸水去除酸味，將銀耳蒸軟，波菜連根洗淨，將全部材料打成糊狀，調味3. 冷盤: 涼伴山藥4. 主食: 粗糧拼盤---- 番薯、山藥(隔水蒸熟) 、粟米、甘筍、南瓜(生吃或半熟)5. 餐茶: 桑菊飲---- 菊花桑葉各6g、糖適量(疏風清熱、清肝明目)哪裡找得到關於有機耕種的資料？http://www.producegreen.org.hk/agronomy_01.htm
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多素食少肉食
多食生
吃保持原狀少加工的食品
避開化學污染的、輻射處理的、基因改造的食材
吃新鮮的、當造的、本區的食品
自己下廚
用心選食材簡單烹調
按生理規律進食
運用飲食智慧-
口味清淡
愛念自然眾生
享受每一口
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生命流動餐 #13
---- 超健康又好味道又簡單嘅時代尖端食譜5道菜：
1. 餐前飲: 白蘿蔔汁---- 白蘿蔔、蘋果、生羌(可以不用)
2. 排毒湯: 當造大芥菜番薯湯---- 大芥菜、番薯、生羌
3. 沙律醬: 木瓜醬---- 木瓜、腰果
4. 主食:...
Published 09/27/11
多素食少肉食
多食生
吃保持原狀少加工的食品
避開化學污染的、輻射處理的、基因改造的食材
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1. 餐前飲: 白蘿蔔汁---- 白蘿蔔、蘋果、生羌(可以不用)
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Published 09/27/11
食出高能量的真相
怎樣真正食出身心靈健康？
v 為什麼講營養其實並非最重要？
v 為什麼要食出高能量？
v 「能量」究竟是什麼？
v 怎樣測試出食物的能量？
v 怎樣才可以食出高能量？
v 怎樣下廚提升能量？
v 怎樣揀飲擇食提升能量？
v 怎樣「祝福」食物提升能量？
v 怎樣「禪食」食物提升能量？
生命流動餐 #12 ---- 超健康又好味道又簡單嘅時代尖端食譜5道菜：
1. 餐前飲：檸檬薏米水: 洋薏米 (Barley) 、檸檬、紅糖
2. 湯: 流動生命水陸福補湯----...
Published 09/20/11
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