Você sabe qual é a importância do metabolismo para a nossa saúde? Esse conjunto de processos e reações químicas que ocorrem nas nossas células é fundamental para que um organismo possa responder de maneira eficiente e rápida a uma variedade das condições do ambiente, da alimentação ou condições adversas como patologias ou traumas. Para que tudo funcione como deve ser, uma das nossas aliadas é a alimentação saudável. Neste episódio, Brenda Lara conversa com a cientista de Harvard, Natália Machado, que nos mostra como a neurociência está dentro do nosso prato e como o nosso cérebro é parte central para a nossa educação alimentar. Visite o nosso site: Ciência Delas