Pour enregistrer cet épisode, on a pris la route des champs ! Direction la Normandie pour retrouver Perrine Hervé-Gruyer, l’une des deux personnes qui se cache derrière l’incroyable ferme du Bec-Hellouin. 👩‍🌾 C’est en 2002 que Perrine s’installe ici avec son mari, Charles. Au départ, ils aspirent à un nouveau mode de vie, plus simple, qui leur permettrait de nourrir leur petite famille. Elle, était auparavant juriste internationale entre Tokyo et Hong Kong. Lui, marin.  Vous avez peut-être déjà entendu parler du Bec-Hellouin. Il faut dire que la ferme a été très médiatisée, notamment par le film Demain. En quelques années, elle est devenue un laboratoire à ciel ouvert qui attire des scientifiques du monde entier. Pourquoi ? Parce que Perrine et Charles ont prouvé qu’on pouvait tirer des revenus tout à fait décents, supérieurs à ce que gagne en moyenne un maraîcher en France, en cultivant seulement 1000m2 de surface, en bio et sans une goutte de pétrole. Leur modèle d’éco-culture, en harmonie absolue avec le vivant, s’avère avoir des rendements exceptionnels.  Ces résultats, et la capacité du couple à transmettre leur modèle, ont profondément influencé l’agriculture biologique en France et initié la création de nombreuses micro-fermes à travers le monde.  Pourtant, même si l’endroit ressemble à un jardin d’Eden et peut vite donner des envies de nouveau départ, Perrine met en garde. Cette vie souvent fantasmée n’a rien de facile. La ferme du Bec-Hellouin telle qu’elle est aujourd’hui est le fruit d’années de labeur, de sueur et de beaucoup d’observation et de réflexion. Leur réussite fascine et fait beaucoup réfléchir à l’époque que nous vivons. Comment Charles et Perrine se sont-ils trouvés et installés dans cette petite vallée ? Quelles ont été leurs difficultés ? Pourquoi leur ferme fascine tant et forme autant de personnes à la permaculture ? Que veulent-ils imaginer pour les prochaines années ?  Après des années passées à former de futurs défenseurs de la permaculture, Perrine et Charles ont pris la décision en 2021 de concentrer tous leurs efforts à la recherche, afin d’aider à concevoir une agriculture résiliente en période de crise.  La personne qui l’inspire et qu’elle voudrait qu’on invite ? Sébastien Henry, expert en méditation en pleine conscience et auteur de Quand les décideurs s’inspirent des moines.  Pour découvrir la philosophie de la ferme du Bec-Hellouin :  • RDV sur leur site https://www.fermedubec.com/  • ou découvrez leurs 2 ouvrages, Permaculture : guérir la terre, nourrir les hommes et Vivre avec la Terre (Actes Sud). Si vous aimez écouter À Vous Demain, et pour donner un coup de pouce au podcast, vous pouvez : vous abonner à notre chaîne sur la plateforme que vous préférez ; nous mettre 5 étoiles et un commentaire sur l’application Podcasts d’Apple ; en parler autour de vous !  Et si vous avez en tête des personnalités qui s’engagent pour transformer positivement les choses, écrivez-nous et parlons-en !   Bonne écoute !