Alimentarte 012 Al pan, pan. 100 recetas de pan de pueblo, con Ibán Yarza
Description
¡Hola a todas y a todos! Quiero daros la bienvenida al episodio número 12 y último de esta primera temporada. La verdad es que no sé si estoy más feliz por la acogida que le habéis dado al podcast o por cerrar esta temporada con Ibán Yarza, una de las personas que más saben de pan de España. Hablar de pan con Ibán es hablar de cultura, historia, biología, química, tradición y personas. Ibán acaba de publicar recientemente su tercer libro en solitario, titulado “100 recetas de pan de pueblo”. Si quieres saber los trucos para hacer pan, qué mitos hay detrás de su elaboración y qué panes se hacen en España, entra en la cocina y quédate con nosotros, que pasarás un rato muy entretenido.
Gracias por escuchar.
Tienes las notas del podcast en www.alimentarte.net
Puedes encontrar más inspiración para una vida saludable en:
Instagram: @raquel.bernacer
Twitter: @aliment_ARTE
Facebook: https://www.facebook.com/RaquelBernacer/
La sostenibilidad es una de las tendencias que crece imparable. Todo es sostenible, o pretende serlo, pero muchas personas desconocen el concepto real y qué implicaciones tiene la sostenibilidad y sus aplicaciones, como en la alimentación. En este último episodio de la segunda temporada te cuento...
Published 03/04/21
Hoy tengo conmigo a Melisa Gómez, una Dietista Nutricionista
especializada en Nutrición infantil a la que le tenía muchas ganas!
Porque además de estar especializada en este campo, la nutrición
infantil, Melisa es asesora en lactancia y creadora de Nutrikids, un
espacio donde encontrar el apoyo...
Published 02/18/21