Celebramos la semana del Sommelier haciendo 5 entrevistas a profesionales de diversas partes del mundo.
El día 1 estuvimos con Florencia Rey, Head Sommelier de Maido y ganadora del Latin America’s Best Sommelier de The World's 50 Best.
Entrevista en...
Published 06/04/24
Episodio 70, se publica el 3 de junio de 2024.
Hablamos de la fermentación afectada por el cambio climático, el interés en Japón, el renacer del Australia en China, Prosecco gana una batalla y los 100 años del Chianti Classico.
Recuerda que esta es una selección semanal de las noticias más...
Published 06/03/24