FULL PODCAST EPISODE IS NOW LIVE! BRIDGING ARABIA THROUGH CULINARY& NOSTALGIA! By learning more about food from other cultures, we also learn about the history, geography, climate, economy and many other factors that make each country or region unique. On this special @gemsofarabia culinary podcast episode, in partnership with @harrods, we speak to founder & CEO of @moishi.uae @carole.moawad, Top chef judge & host @chefmonamosly, head pastry chef at @harrods @philkhoury and Founder of @comptoirlibanais @tonykitous #cusine #briges #culture @authenticite.me   ‎بناء جسور التواصل بين الشرق والعالم من خلال الطعام والحنين للماضي!  ‎الطعام يجمع الناس معًا ويمكنه الربط بين الأشخاص من الخلفيات المختلفة. يحكي الطعام قصة عن الأشخاص ومن أين أتوا. إنه يربط بين الجنسيات والجغرافيا والأجيال. مجرد رائحة طعام معين يمكن أن تعيدنا إلى طفولتنا أو إلى مكان زرناه في الماضي. من خلال معرفة المزيد عن الطعام من الثقافات الأخرى ، نتعرف أيضًا على التاريخ والجغرافيا والمناخ والاقتصاد والعديد من العوامل الأخرى التي تجعل كل بلد أو منطقة فريدة من نوعها. في حلقة بودكاست gemsofarabia ‎الخاصة بالطهي بالشراكة مع هارودز ، نتحدث إلى المؤسسة والرئيسة التنفيذية لـ @moishi.uae @carole.moawad ‎والتوب شيف وعضو لجنة التحكيم ومقدم البرامج @chefmonamosly ‎ورئيس قسم المعجنات في harrods @philkhoury ‎ومؤسس @comptoirlibanais @tonykitous ‎#طعام #طبخ #ثقافة Youtube: https://youtu.be/f9-Auk5_n9E