WHAT ARE THE REQUIRED INGREDIENTS TO BUILDING A CULINARY EMPIRE? In conversation with @nancysilverton American chef, baker, and author. The winner of the James Beard Foundation's Outstanding Chef Award in 2014, Silverton is recognized for her role in popularizing sourdough and artisan breads in the United States . We also have Saudi pastry Chef @walaa_sonbul giving us her take on the future of fine cuisine in KSA . From another landmark restaurant @chispacca.sa @viariyadh #culinary #entrepreneurship #baking #pastry #steakhouse @gemsofarabia @authenticite.me ‎ما هي المكونات الضرورية لبناء إمبراطورية في مجال الطهي! ‎نقدم لكم هذا الحوار مع الكاتبة والشيف الأميركية وخبيرة الخَبز @nancysilverton ‎والفائزة بجائزة أفضل شيف لعام 2014 من مؤسسة جيمس بيرد. تشتهر سيلفرتون بدورها في تعزيز شعبية خبز الخميرة الحامضة في الولايات المتحدة. ‎كما نستضيف شيف الحلويات والمعجنات ولاء سنبل التي تحدثنا عن مستقبل الطعام الراقي في المملكة. ‎نقدم لكم الحلقة من مطعم @chispacca.sa ‎#طبخ #ريادة #خبز #حلويات #معجنات #ستيك Youtube: https://youtu.be/-9fllcby18M