Regionsrådsformand Anders Kühnau (S) og regionsdirektør Pernille Blach Hansen udlægger motivationen og forventningerne til Region Midtjyllands nye strategi for bæredygtighed. En strategi for koncernen Region Midtjylland og dens flere end 30.000 ansatte. Strategien sætter barren højt, ikke mindst...
Published 02/10/21
Mere økologi, mere lokale råvarer, mindre madspild og mindre affald. Køkkenet på Regionshospitalet Randers er kendt for økologi. Men det er gået fra økologi til også at handle om madspil, plastikreduktion og mindre kød i retterne. Og hvordan sikrer man midt i det, at patienter får den helt...
Published 09/01/20