Michał Płecha to absolwent dietetyki na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie. Jest członkiem Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków. Pracuje ze sportowcami zawodowymi będąc specjalistą w Polskim Związku Lekkiej Atletyki, ale pomaga także amatorom biegania. Sam jest biegaczem z życiówkami 32:31 na 10 kilometrów i 15:46 na piątkę. W naszej rozmowie poruszyliśmy wątki odżywiania okołostartowego, mity dietetyczne, gorący temat diety keto, czy suplementacji i masy startowej. Michał opowiedział też jak podchodzić do badań naukowych. Z naszej rozmowy dowiesz się m.in.: - Czym jest dieta keto i jak może wpływać na biegaczy? - Jak odżywiać się po wieczornych, trudnych treningach? - W jaki sposób zaplanować odżywianie przedstartowe? - Czy w trakcie treningu należy uzupełniać węglowodany? - Jakie ryzyko niesie trening z niską dostępnością węglowodanów? - Czy można przesadzić z suplementacją witaminą C? - Jak kontrolować masę ciała? - W jaki sposób dbać o gospodarkę żelazem? Rozmowę prowadzi Bartłomiej Falkowski