EP.171 米其林之外，誰的舌頭值得信賴㊣全球美食評鑑→看看哪個合你的胃口 - Listen - B面旅遊

EP.171 米其林之外，誰的舌頭值得信賴㊣全球美食評鑑→看看哪個合你的胃口

Listen now

Description

出去玩，第一決定景點，再來選住宿，接著是安排最重要且最讓人期待的「美食」。「美食」絕對是旅遊的重點，帶來的幸福感無與倫比，卻也是最難安排的一環，到底誰能夠告訴我們哪一家好吃？本週分享專家、媒體和一般人的美食意見，至於誰值得相信，就用我們的舌頭去見證。 ※跟米其林有得拼的Gault Milau，用兩分逼死這位法國廚師 ※紅蝦、刀叉、太陽、廚師帽，有正字標記至少保證不被雷 ※亞洲最佳50大餐廳揭曉，2024名單裡台灣擠進三家 ※GOOGLE評價要這樣才能信，日本、泰國和美國還可以參考這個 ※紐約餐廳要看這個人的臉色，台灣自家的美食推薦要怎麼信㊣合作聯繫： [email protected] ㊣臉書粉專：http://www.facebook.com/BsidetravelstoriesFB ㊣ IG 帳號：http://www.instagram.com/bsidetravelstories ㊣ Youtube：https://www.youtube.com/@BsideTravelStories ☆訂閱、追蹤、關注「B面旅遊」，每週三讓聲音帶你看見世界☆ ★喜歡請給五星評價，並告訴我們你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckie5fyeu0qyx09922pp3iabv/comments Powered by Firstory Hosting

More Episodes

See all »

EP.179 飯店獨家選品可吃可用，把「實體」旅行回憶帶回家！

飯店除了提供住宿之外，早年有些會開設自己的紀念品店，有些則請來精品品牌進駐，一則讓住客方便購物，二來也是相互拉抬。時至今日，飯店裡的紀念品店或精品店逐漸轉變成選品店，有特別和周邊社區合作，挑選在地手工藝品，有提供獨家的臥室衛浴備品，甚至還有飯店自家養蜂場的蜂蜜、特製糕點或義大利麵，讓這些原本放在飯店體驗的物品，現在可以直接購買，像是把一部分的旅遊記憶化為「實體」攜回家。 ※食物｜瑞士自製蜂蜜、花蓮蜂巢糕、義大利麵條買回家 ※香氛精品｜名牌聯名香水、地方限定香氛、飯店自創品牌 ※飯店用品｜用好喜歡就下手，把飯店氛圍買回家？！ ※紀念品｜紀念創立的貨布鑰匙圈、小朋友專用馬球組...

Published 05/29/24

B面旅遊

Published 05/29/24

EP.178 河內小吃：從街頭美食體會當地的歷史與地理

越南食物在台灣頗受歡迎，接受度也很高，不過，我們吃的是正宗的越南料理嗎？越南有著狹長的地理環境，造成北中南的口味大不同，再加上殖民歷史的影響，以及東西文化的交流，讓越南的食物既多彩又豐富。這次我們聚焦在河內的街頭小吃，了解一下當地最受歡迎的小吃及其背後的人文故事。 ※我們端午吃粽子，越南卻是「過年」吃粽子？口味還是甜鹹合一？ ※越南北中南的河粉大不同，用料不同，連濃淡口感都不同… ※越南人愛用現摘的新鮮香草，背後的原因居然是… ※田螺米粉、煮鳥蛤、「小鍋煎魚」、鰻魚粥，河內的河鮮料理樣樣讓人垂涎。 ※源自法國殖民時期，簡單的長棍麵包配咖啡，越南人還能變出更多花樣。 ...

Published 05/22/24