Onze wereldreis hebben we vervolgd naar TSJECHIE! En ditmaal brouwen we wel met een hele toffe hop. Namelijk met Mimosa.. Niet de cocktail, nee! Van de hop Mimosa is wereldwijd 220 kg verbouwd, hier hebben wij 20 kg van gebruikt voor dit bier. En we zijn de EERSTE commerciele brouwerij die hier...

V

Onze 3e plek van bestemming is Duitsland. Het land van de mooie verfijnde moutige bieren. We hebben een Kölsch-style gebrouwen. Een bekend moutig karakter door het gebruik van pilsmout van Weyerman. De hop die we hebben gekozen is de klassieke Hallertaur-Mittelfrüh. Deze geeft het bier het nobele...