Quelles réponses pour faire face à la crise agricole ? Quelle agriculture pour nourrir l’humanité dans un monde qui se réchauffe ? Charles Hervé-Gruyer, co-fondateur de la ferme biologique du Bec-Hellouin, dans l’Eure, en Normandie, répond à ces questions dans ce nouvel épisode du Podcast C’est à savoir. Vingt ans après sa création, la ferme reste un laboratoire aux avant-postes où se pressent les scientifiques du monde entier. Sa production maraîchère en permaculture, sans recours aux pesticides, aux intrants ni aux énergies fossiles, affiche des rendements excellents. Bonne écoute.