Chef Arena #21 - Petr Brňák
Listen now
Description
Baví mě se v kuchyni učit nové věci. Chtěl bych lidem na talíři dát něco, co jinde nedostanou, říká Brňák
More Episodes
Published 07/11/23
Tomáš Ngoc vyrůstal a studoval v Kroměříži, kde sbíral i první gastro zkušenosti. Pak ale přišla velká změna. Souhrou několika okolností se mu podařilo dostat rovnou do londýnské restaurace Story. Dvouhvězdičková michelinská restaurace je mnohými považovaná za jednu z top na světě. Tomáš v nové...
Published 07/11/23