本期城市罐头邀请到神奇建筑研究室的主持建筑师朱起鹏和我们一起聊了聊菜市场。菜市场的未来会是什么样？是注定沦为性价比之选还是不可避免地走向网红化？我们从世界各地形态各异的菜市场聊到都已消亡的北京四大菜市场，带你探索菜市场背后的城市空间演变促发的人的生活变迁。 时间轴： 01:40 美国小镇的菜场咖啡馆与社区市集 05:00 食品工业里的地缘 08:30 MVRDV菜场奇观与菜景房 15:15 京都锦市场：人菜合一 20:00 一毛一堆！ 22:50 超市vs菜市场：人与规则的交谊舞 30:35 机会的消失与悲观的未来 34:00 规划杀死神奇街道 38:30 菜场进化论，空间达尔文 41:20 临时性消灭身份认同 50:00 被建构的老北京 52:00 北京菜场极简史 54:40 崇文门菜市场：新中国巴西利卡 57:50 钟楼菜市场里的拼贴城市 66:10 雾霾里的黄金时代 70:00 游击菜场地道战 72:10 城市的自我修复与代偿 75:00 难以割舍的消费体验 78:00 网红菜市场，空降的迪士尼乐园 81:00 重建身份认同 86:30 打倒菜场进化论！ BGM： 熊熊作业 - 和小贩一起在街头徜徉 久石让 - 菜市场 菜市场大赏： 荷兰 鹿特丹Markthal 大型拱廊市场 https://www.mvrdv.nl/projects/115/markthal...