Das können Sie lernen 1. Was eine Bäckerei mit 20 Filialen getan hat, um in 8 Monaten 6 messbare Kennzahlen nachhaltig zu steigern - darunter Umsatz, Trinkgeld und Kosten 2. Warum der Fachkräftemangel ein Mythos ist und Unternehmen, die zu niedrige Löhne zahlen und eine schlechte Kultur haben verschwinden werden 3. Wie wir mit Ideen umgehen dürfen/sollten/könnten - denn sie sind die Raupen, auf die wir oft treten, obwohl wir Schmetterlinge wollen