Василий Гроголь — основатель отеля BURSA Hotel Kyiv и необистро Supra, сооснователь коворкинга KOOPERATIV. Даша с Васей поговорили о: + роли креативного класса в обществе; + новой роскоши и какой на нее запрос; + отличии подходов нишевых бизнесов от сетевых и тенденции индивидуализма; + прибыльности отельно-ресторанного бизнеса и как он работает в США и Европе; + систематизации и контроле своего времени; + семейных ценностях и партнерстве в бизнесе.