Hvordan kan fremtidens matsystemer bli mer klimavennlige?
Listen now
Description
Matsvinn, ressursbruk, forbruksvaner og leverandørkjeder. Merkeordninger, holdbarhetsdatoer og strekkkoder. Elektrifiserte lastebilparker, intelligente kjøleskap og Torbjørn Johannson. NorgesGruppen eier KIWI, MENY, Joker, SPAR mfl. og er en av Norges største familiebedrifter. Matprisene har skutt i været, og 1/3 av maten som produseres kastes. Samtidig har vi behov for mer sirkulære og bærekraftige matsystemer. Hvordan jobber NorgesGruppen med grønn omstilling? – Både pandemien vi har vært igjennom og det vi står i nå, viser hvor viktig det er å jobbe i en mer klimavennlig og sunnere retning, sier Runar Hollevik, konsernsjef i NorgesgGruppen. Hva gjør NorgesGruppen for at handlekurvene skal være mer klimavennlige, og hvordan kan dagiligvarekjedene bidra til å redusere matsvinn? Runar Hollevik, Konsernsjef i NorgesGruppen gjester denne episoden av Klimaoptimistene med Jens Ulltveit-Moe og Erik Solheim!
More Episodes
– I dag har vi en strategi der grønn omstilling står i sentrum, sier Klaus Mohn, rektor ved Universitetet i Stavanger.I denne episoden av Science4Impact med Anne Husebekk, professor i immunologi ved UiT og Bjørn K. Haugland, adm.dir. Skift får vi besøk av Klaus Mohn, rektor ved Universitetet i...
Published 06/21/24
Hvilket ansvar har de rådgivende ingeniørselskapene i den grønne omstillingen? Er det mulig å gjennomføre økonomiske byggeprosjekter som tar hensyn til klima og naturinngrep? Og hvordan går det i utviklingen av mer miljøvennlig betong, stål og aluminium? I denne episoden av klimaoptimistene med...
Published 05/27/24