Las tortitas de aceite caseras que nos prepara la Sra Webos Fritos son muy fáciles de hacer y están riquísimas. El chef Nino Ridruello nos cuenta la historia del restuaurante de su familia y nos da las mejores recetas de su resturante en el libro Las recetas de la Ancha. Curro Díez explica con todo lujo de detalles cómo hacer los mejores rebozados.