Descobrir o que a gama cromática das frutas e verduras significa pode nos ajudar a conhecer alguns de seus benefícios nutricionais.

33 marcas de azeite tiveram sua venda suspensa pelo ministério da Adgricultura no início de outubro. O motivo? Fraude. Na garrafa da maioria destas marcas havia mais do que azeite: o "suco de azeitona" foi misturado com óleo de soja e óleos de origem desconhecida. Para ajudar você a fugir de produtos de baixa qualidade, hoje eu trago verdades sobre  como identificar um bom azeite.

Se existissem evidências de que um único alimento pudesse aumentar a nossa libido, a potência ou o prazer sexual, provavelmente ele venderia que nem água. Ao que se sabe, uma dieta balanceada, um estilo de vida ativo e boa saúde mental é o que realmente pode melhorar sua vida sexual.

Imagine saber que cada prato de comida pode ser seu último. O café da manhã, o almoço e o jantar são potencialmente fatais. E você tem de comê-los mesmo assim.

As novas tecnologias democratizaram o mundo dos negócios. Não há dúvida sobre isso e agora, os aplicativos de entrega de alimentos como o Uber Eats, estão começando a remodelar a indústria de restaurantes.

AME-A OU DEIXE-A! COM CEBOLA NÃO TEM MEIO-TERMO. É UM DOS INGREDIENTES BÁSICOS EM INÚMERAS RECEITAS, TEM SABOR RIQUÍSSIMO E INÚMEROS BENEFÍCIOS PRA SAÚDE EU SOU FÃ DE CEBOLA! ACHO O PERFUME DA CEBOLA REFOGADA UMA DAS COISAS MAIS LINDAS DO MUNDO! E TENHO VÁRIAS RECEITAS PREFERIDAS...

Molho para salada. Aí está um item que vale mais a pena fazer em casa do que comprar pronto. As vantagens são muitas: você pode variar os sabores com mais frequência, ter certeza de todos os ingredientes que está consumindo, usar ervas e condimentos que acabariam esquecidos na geladeira e, ainda, gastar menos.

Depois do hype do hambúrguer, agora é a vez do hot-dog. Uma nova geração de cachorros-quentes está em pleno desenvolvimento, graças ao tardio, mas bem-vindo, salto na qualidade da salsicha.

Quem olha a beleza da maior planta aquática brasileira não imagina que ela guarda em seu interior uma refeição completa: suas flores podem ser comidas na salada e lembram uma endívia; o rizoma é um tipo de batata chamado de cará- d'água; e seu pecíolo é suculento e crocante e com ele pode fazer até espaguete.

Nos últimos dias, ao acordar em Goiânia, temos a sensação de estarmos em um filme daqueles do Indiana Johnes, no meio do deserto, suor escorrendo pelo rosto, pela nuca…Em dias assim, nada como um sorvete delicioso para refrescar a gente por dentro, é ou não é?

Todo chef de cozinha ou aspirante à profissão se arrepia da cabeça aos pés quando ouve essas três palavrinhas em francês: Le Cordon Bleu O mundo inteiro respira comida, mas estudar gastronomia em Paris tem um quê todo especial.

Imagine um molho encorpado, de vermelho intenso, sabor adocicado e acentuado de tomate com aroma fresco do fruto  e de manjericão. O molho de tomate perfeito é a melhor coisa da vida e apesar de simples, tem seus mistérios

Hoje é o Dia da Cachaça, essa brasileirinha famosa no mundo inteiro e que mais de 3 mil apelidos registrados. Mas para ser cachaça de verdade, tem de ser aguardente de cana produzida aqui no Brasil. A bebida é a mais querida no País.

Certos pratos, antes de serem apreciados com o paladar, alimentam nossa visão, seja pela disposição, formato ou cores que apresentam. Empratar é um dos grandes talentos dos melhores cozinheiros do mundo.

Um dos meus MELHORES programas é assistir a séries e filmes de gastronomia. Simplesmente AMO! E hoje vou recomendar três dos meus filmes preferidos sobre gastronomia.

As aulas-show ficaram muito populares no Brasil por conta dos festivais de gastronomia que acontecem no país inteiro como iniciativa de valorização da cultura regional por meio da gastronomia. É uma oficina de gastronomia onde o chef apresenta a preparação de um prato diante dos participantes.

Se você nunca foi a um evento de celebração do churrasco, faça um teste: entre no site de festas como o Meatopia, que aconteceu no final de semana passado em Londres e veja onde se inspiraram as dezenas de ventos similares que pipocam Brasil afora.

O café ainda é um produto importantíssimo para a balança comercial brasileira, mas o País está caminhando para um novo mercado, onde o café tem terroir, tem microclima, tem muito sabor e está se tornando um hábito sofisticado para muita gente.

A maioria das pessoas pensa em hot-dog quando ouve o nome mostarda, mas a mostarda é uma planta cultivada no mundo todo e pode ser aproveitada por inteiro

Na correria do dia a dia, a gente senta pra comer, engole tudo em 5 minutos e sequer percebe o que comemos. No Mindful Eating, são outros 500...

Em tempos de guerra, mammas e nonnas cortaram um dobrado para alimentar bem suas famílias. Assim surgiu a Cucina Povera e algumas das receitas mais deliciosas da cozinha italiana

A maioria dos brasileiros consome o abacate com açúcar ou batido com leite, mas esta fruta, queridinha dos nutricionistas e tribos fitness tem muito mais a oferecer.

Vira e mexe algum alimento ganha status de vilão nas dietas mundo afora. Aconteceu com o pão coitado... Mas será que o pão merece este tratamento?

Hoje eu vou falar do aroma, do sabor e da VIBE das minhas 3 ervas preferidas! 🌿

O queijo brasileiro não se limita ao (delicioso) queijinho mineiro no café da manhã e à mussarela na hora do lanche. o Novo queijo brasileiro tem personalidade, textura, sabor e aroma que nos coloca à altura dos mais tradicionais e famosos queijos do mundo.