Kafane, trubači e tamburaši sono parte integrante della cultura dei balcani e termini familiari a chiunque abbia vissuto per un po' in queste terre. In questa puntata vado a spiegare cosa sono e quali sono le loro origini.
Published 08/01/23
L'Italia e la Serbia hanno una lunga tradizione nella produzione di salumi, ma quali sono le differenze sostanziali tra i prodotti? Che prospettive offre il mercato serbo relativamente all'importazione di prodotti italiani?
Ne discutiamo oggi con Predrag ricercatore all'Istituto scientifico di...
Published 07/16/23