Dangereuses Lectrices - épisode 07 : Anouck Méléard-Soller
Listen now
Description
*Le premier épisode de la deuxième saison de « Dangereuses Lectrices », enfin ! Mi septembre j'ai rejoint Anouck Méléard-Soller à la terrasse du Café Albertine à Rennes, où elle travaille comme cheffe. Cette adresse incontournable est d'ailleurs recensée dans l'ouvrage de Vérane Frédiani et Estérelle Payany, "Cheffes – 500 femmes qui font la différence dans les cuisines de France" (paru le 15 février 2019 aux éditions Nouriturfu). Nous avons parlé de sa formation, des violences en cuisine, de l'accueil et la formation possibles et nécessaires dans ce milieu.* Références citées dans l'épisode ou en lien avec l'actualité : • le site du Refugee Food Festival http://www.refugeefoodfestival.com • l'épisode #101 du podcast « Bouffons » de Emilie Laystary chez Nouvelles Ecoutes : « Cauchemars (sexistes) en cuisine » *Merci à Studio Dilettante et en particulier Hadrien Bibard sans qui cet épisode n'aurait pu être enregistré, et B. pour son aide au mixage. Vous pouvez me retrouver sur Twitter @Lucie_Inland ainsi que sur Instagram @lucieinland, et Studio Dilettante sur Twitter @StuDilettante et Tipeee pour le coup de pouce financier. La musique en fin d'épisode est un extrait de « This Impermanent Gold » de Félicia Atkinson, sous licence Creative Commons.*
More Episodes
Published 12/14/20
*Troisième et dernier épisode réalisé pendant l'édition 2020 du festival rennais de littérature féministe « Dangereuses Lectrices », avec l'autrice Grace Ly. J'aurais bien voulu que cet échange dure plus longtemps mais les minutes filent vite avec une invitée aussi attendue – juste après elle et...
Published 12/14/20
*Deuxième rencontre autour de la bouffe avec Nora Bouazzouni, journaliste, traductrice et autrice de l'essai Faiminisme. Nous nous sommes retrouvées lors de sa venue au festival Dangereuses Lectrices, où elle a présenté son travail sur scène et en dédicace. J'ai d'ailleurs glissé un...
Published 11/18/20