"Le documentaire tu accumules des images jusqu'à ce qu'une espèce de vérité se dégage de l'ensemble," voilà comment Alexandre Mayeur résume sa démarche pour "Exotique." Fasciné par le côté théâtral, carton-pâte des restaurants, il s'attache à y attirer notre regard. Ce faisant il met le doigt sur pas mal de questions autour du restaurant : ce côté fake, l'empreinte du chef, l'immigration (surtout en cuisine). La série a été sélectionnée et exposée dans plusieurs festivals photo. Ici j'ai profité des rencontres photographiques d'Art'Lon pour parler de tout cela. A titre personnel j'ai été séduit par ce travail, mon métier m'amène à voyager et donc à fréquenter régulièrement des restaurants et on ne rentre plus dans un restaurant avec le même regard après avoir découvert "Exotique." L'esthétique me plaît également beaucoup. La suite sur Déclencheur...