Una mujer muy especial, alegre, libre, valiente y habladora que lleva su negocio con orgullo. Penny está casada con Gabriel (puedes escuchar su entrevista en el Episodio 40), y cuando se conocieron ella sintió la necesidad de ir a Suecia para conocer la cultura occidental y los orígenes de su marido. Pasó su infancia y adolescencia entre Luang Prabang y su pueblo natal, Muang Ngoy. Al casarse se trasladó de forma definitiva al pueblo, donde tiene una casa de huéspedes. Allí fue donde nos alojamos a nuestra llegada a Muang Ngoy. Penny es fuerte y determinada, y tiene una actitud de mejora continua de su negocio muy curiosa, y bantante lejana a lo que hasta ese momento habíamos visto en las personas laosianas. Gabriel nos confirmaba en su entrevista (Episodio 40) que no su mujer no es la típica mujer Lao. Pero sin embargo, a pesar de tratarse de una mujer progresista, Penny mantiene los valores esenciales del laosiano medio, ya que cuida a sus padres y familiares y convive con ellos, y piensa que toda mujer debería casarse y tener hijos. En esta conversación Penny nos explica cosas de la vida con sus hijos en Laos, y nos relata algunas anécdotas sobre la vida y la muerte. Fascinante este momento en el que comparte con nosotras estas experiencias tan privadas con tanta naturalidad.