Diálogo con Jorge López Conde, experto en "Arquitectura, tecnología y reto demográfico". Con Jorge hablamos de los futuros de los sistemas alimentarios, del origen de la situación actual y sus múltiples tensiones y complejidad. De las desconexiones que hemos vivido a lo largo de la historia en la relación con nuestra alimentación y por ende con el territorio, la cultura y las tradiciones que hoy ha derivado en una pérdida de control de la forma en la que nos alimentamos. De las posibles soluciones vinculadas a lo local, a la sostenibilidad y los ODS y a la sabiduría de la generación que entendía la bio-economía o circularidad de una forma natural, pasando por múltiples ejemplos y propuestas como “De la huerta a la mesa”. Descarga el libro "Los Doce Mandamientos para diseñar un futuro mejor" en https://www.nethunting.es/libro-los-doce-mandamientos-para-un-futuro-mejor/