Mikroalgen könnten den Weg in eine grünere Zukunft unserer Ernährung ebnen. Dabei gehören sie sogar zu den ältesten Mikroorganismen der Welt. Ihre Stoffwechselprodukte sind wertvoll für die Lebensmittelindustrie und die Landwirtschaft, sie wachsen schnell nach und können vielfältig eingesetzt werden. Benjamin Schmid (Master in Meeresbiologie, Mikroalgenbiotechnologie und zirkuläre Bioökonomie) erklärt in dieser Folge, wo die Forschung gerade steht und welches Potential die Mikroalgen tatsächlich haben.