Als Wirtschaftsredakteur hat er sich einen Namen gemacht und u. a. für das Handelsblatt, Spiegel Online und Financial Times Deutschland gearbeitet. Mittlerweile konzentriert sich Tom Hillenbrand auf seine Schriftstellerkarriere. Mit Wirtschaftsthrillern wie "Montecrypto" oder Science-Fiction-Romanen wie "Drohnenland" landet er regelmäßig große Erfolge bei Publikum und Kritik. Außerdem hat er einen weißen Fleck auf der Krimi-Landkarte Europas besetzt und einen unkonventionellen Ermittler geschaffen – den Luxemburger Koch Xavier Kieffer. Der wird meist unfreiwillig zum Detektiv und geht als Gourmet Lebensmittelskandalen um gepanschtes Olivenöl, bittere Schokolade oder unreinen Honig auf den Grund. Sieben Bände dieser kulinarischen Krimis, die im Gastromilieu und der Nahrungsmittelindustrie spielen, sind bislang erschienen. Ihrem Autor Tom Hillenbrand haben sie nicht nur großen Erfolg und beeindruckende Auflagenzahlen eingebracht, sondern auch einen Orden des Großherzogtums Luxemburg.