I avsnitt 16 möter jag Alessandro Granata, vi pratar vi om vad som fick Alessandro att flytta från Italien till Sverige, restaurangen Cantina No3 och pastafabriken som är nystartad och mycket mer. En ung driven entreprenör med positiv inställning till entreprenörskapets möjligheter och utmaningar. Som 21 åring valde Alessandro att flytta från Italien till Sverige. Han lärde sig språket och hittade jobb, det var inte lätt men han gav inte upp. Idag är han 27 år och driver en framgångsrik Italiensk restaurang som serverar mat och vin i världsklass vi får inte heller glömma servicen man får uppleva när man kliver in på restaurangen. Han driver, en nystartad pastafabrik med tillverkningen i Örebro för att skära ner på transporter och påverka miljön positivt. De har också börjat med digitala pastakurser. Hans arbete genomsyras av ständigt lärande och kontinuerlig utveckling. Han poängterar vikten av kvalitet, det är något som han har tagit med sig från tidigare arbetsplatser och från en tidigare chef som det talas gott om. Cantina N3 finns på Facebook och Instagram följ Stort tack Alessandro för att du gästade podden. Tack till dig som lyssnar, följer, delar och stöttar podden. Kärlek ❤️