Federico Trujillo nació en Cali, Colombia, se formó como cocinero en Quito, Ecuador, y logró trascender la región y convertirse en una estrella de la cocina internacional. Pero, más allá de ser el chef personal de Maluma, cocinar para estrellas de Hollywood y grandes líderes políticos, Federico tiene la humildad de los grandes. En este episodio, nos cuenta cómo un tenor clásico se convirtió en cocinero y cómo llegó a transmitir su generosidad y alegría en la pantalla de El Gourmet. Conduce...

Soledad Nardelli es una de las chefs argentinas con mayor reconocimiento internacional gracias a su consagración en el restaurant Chila dentro del ranking 50 Best Restaurants. Pero, lejos de acostumbrarse a la alta cocina, “Sole”, como la conocemos todos, decidió descubrir nuevos ingredientes, recetas y tradiciones. En este episodio, recorremos su carrera junto a ella y descubrimos que la incentivó a viajar por la Argentina y el mundo. Conduce Verónica Rondinoni. “El Gourmet: 20 años siendo...

Margarita Bernal estudió mercadeo y publicidad y su primer empleo estaba lejos, muy lejos de una cocina. Sin embargo, su curiosidad y su amor por la gastronomía no le permitieron quedarse entre las paredes de una oficina y la impulsaron a estudiar y a dedicarse a lo que más le apasiona. En este episodio, vamos a conocer el camino que llevó a Margarita a ser una de las chefs más queridas por el público latinoamericano. Conduce Verónica Rondinoni. “El Gourmet: 20 años siendo parte de tu vida”...

“El Gourmet: 20 años siendo parte de tu vida” es el primer podcast original de El Gourmet. En cada episodio, Verónica Rondinoni, Productora General de El Gourmet, conversa con los mejores chefs de Latinoamérica, que revelan cómo empezaron a cocinar y cómo llegaron a la televisión. Qué ingredientes odian y cuáles no les pueden faltar. Sus vidas fuera de la cocina: qué disfrutan, qué no… y qué les hubiera gustado hacer si no fueran cocineros.

Marcela Lovegrove construyó una larga trayectoria del otro lado de la cámara, por su enorme capacidad de hacer que un plato luzca atractivo e irresistible. Gracias a talento y con mucha dedicación, se convirtió en una pionera del food styling en Latinoamérica. En este episodio, Marcela nos cuenta cómo pasó de pensar recetas y emplatados para las marcas más importantes del mundo, a compartir sus secretos en la pantalla de El Gourmet. Conduce Verónica Rondinoni. “El Gourmet: 20 años siendo...

Juan Manuel Herrera nació en Berisso, provincia de Buenos Aires, y aunque se formó y trabajó en el exterior, nunca abandonó sus raíces. En este episodio, vamos a conocer la historia de un cocinero que se crio entre la panadería de su padre y la cocina familiar, de la que salían platos y aromas armenios que lo acompañan hasta hoy. Conduce Verónica Rondinoni. “El Gourmet: 20 años siendo parte de tu vida” es un podcast original de El Gourmet.

Sumito Estévez creció en los Andes venezolanos, en una casa donde se mezclaban los aromas de la cocina local con los perfumes especiados de los platos indios que preparaba su mamá. En este episodio, él nos cuenta su historia y nos cuenta cómo fue que dejó la física, se dedicó a su pasión y se convirtió en uno de los principales chefs y referentes de la cocina latinoamericana. Conduce Verónica Rondinoni. “El Gourmet: 20 años siendo parte de tu vida” es un podcast original de El Gourmet.

La historia de Paulina Abascal parece un cuento de hadas. Sin embargo, su vida no fue nada fácil. Fue una historia de obstáculos... pero también de voluntad para superarlos. En este episodio, descubriremos cómo llegó a formar su propio imperio de azúcar, vainilla y chocolate, y para, así, permitir que todos puedan hacer lo que a ella más le gusta: agasajar con cosas ricas a sus seres queridos. Conduce Verónica Rondinoni. “El Gourmet: 20 años siendo parte de tu vida” es un podcast original de...

Alfonso “Poncho” Cadena Rubio es mucho más que un cocinero y un restauranter: es skater, baterista, padre y viajero… En este episodio, recorremos su historia para entender cómo su hambre por las emociones fuertes se traduce en una cocina hecha a medida de sus propias reglas. Conduce Verónica Rondinoni. “El Gourmet: 20 años siendo parte de tu vida” es un podcast original de El Gourmet.

Durante casi 20 años, Isabel Vermal trabajó en algunas de las empresas de tecnología más prestigiosas del mundo. En este episodio, le preguntamos cómo pasó de ser una ejecutiva exitosa a una de las pasteleras más importantes de la escena latinoamericana y una de las más queridas de la pantalla de El Gourmet. Conduce Verónica Rondinoni. “El Gourmet: 20 años siendo parte de tu vida” es un podcast original de El Gourmet.

Zahie Tellez creció probando recetas árabes con una abuela y mexicanas con la otra, pero tardó años en convertir su pasión por la cocina en una carrera. En este episodio, conocemos el detrás de escena de esta cocinera que, a través de la pantalla de El Gourmet, le mostró al mundo sus mil y una maneras de preparar los platos típicos de la cocina mexicana. Conduce Verónica Rondinoni. “El Gourmet: 20 años siendo parte de tu vida” es un podcast original de El Gourmet.

Narda Lepes sabe combinar lo sofisticado con lo sencillo y eso se refleja en todos sus platos y en sus programas. En este episodio, hacemos un repaso que va desde su infancia en Venezuela hasta el recorrido profesional y personal que la llevó a combinar ética, educación y sabor en cada receta. Conduce Verónica Rondinoni. “El Gourmet: 20 años siendo parte de tu vida” es un podcast original de El Gourmet.

Un trabajador minucioso y gran compañero. Roberto se destaca por ser el “hermano aplicado”, pero lo cierto es que le gusta experimentar, y mucho. En este episodio, hacemos un recorrido que va de San Isidro, en la provincia de Buenos Aires, a los destinos más exóticos del sudeste asiático, de los que Roberto trae sus ingredientes y experiencias que hacen que, cada plato, sea único. Conduce Verónica Rondinoni. El Gourmet: 20 años siendo parte de tu vida es un podcast original de El Gourmet.

El “hermano rebelde”. Christian Petersen descontractura la pantalla de El Gourmet con su pasión y desfachatez, pero siempre desde un profesionalismo que lleva consigo desde pequeño, cuando comenzó a trabajar en los restaurantes de su madre con su hermano Roberto. En este episodio, Christian revela el camino que los llevó, junto a su hermano, a ser uno de los cocineros más queridos. Conduce Verónica Rondinoni. El Gourmet: 20 años siendo parte de tu vida es un podcast original de El Gourmet.

Pastelero y científico, no por nada su primer programa en la pantalla de El Gourmet, se llamó “El Método Gross”. En este episodio, repasamos la trayectoria de Osvaldo Gross. ¿Cómo un geólogo químico se convirtió en el pastelero más admirado de la región? ¿Cuál es su secreto para que cada receta salga perfecta? Conduce Verónica Rondinoni. El Gourmet: 20 años siendo parte de tu vida es un podcast original de El Gourmet.

Una vocación de servicio que se puede probar en cada plato, ver en cada programa y hasta fuera de la cocina, en su “otra” profesión. En este episodio, hablamos de cómo Mauricio Asta pasó de “cocinar” tortas de arena cuando era niño a ser uno de los chefs preferidos por la audiencia. Conduce Verónica Rondinoni. El Gourmet: 20 años siendo parte de tu vida es un podcast original de El Gourmet.

De la cocina de su abuela Valentina a la de El Gourmet. Felicitas Pizarro es una referente para toda una nueva generación de chefs. En este episodio, hablamos desde la influencia de su familia hasta la formación de la suya propia. Todo, atravesado por la cocina. Conduce Verónica Rondinoni. El Gourmet: 20 años siendo parte de tu vida es un podcast original de El Gourmet.