#131: Dieta Keto. Ejercicio cardiovascular. Aceite de coco con propiedades mágicas. De nutrición: todos creen que saben. Y es que además, en internet encontramos tooooodas las respuestas…¿No? Pero ¡alto allí! Para quienes no sabemos de estos temas a nivel profesional, es muy fácil caer en el sesgo de confirmación o creernos cosas que quizá suenan lógicas, pero si indagamos en su bioquímica puede que no lo sean en realidad… Y para eso, nuestra invitada de hoy se dedica no sólo a temas nutricionales sino también ¡a su divulgación! En este episodio hablamos con la bioquímica, microbióloga y Máster en nutrición guatemalteca, Luisa Mejía, quién nos cuenta cómo, sin estar segura de a qué se estaba metiendo realmente, pero motivada por sus ganas de continuar estudiando, conoció la bioquímica y eventualmente encontró su pasión por entender nuestro metabolismo. Acompáñanos a romper famosos y dañinos mitos acerca de nuestra nutrición, y a escuchar los consejos de vida y académicos de alguien envidiablemente disciplinada que nos demuestra que ¡sí se puede! ¡No te lo pierdas!   - - - - -   Sigue a Luisa en Instagram aquí: https://www.instagram.com/be_w3ll?igshid=MzRlODBiNWFlZA%3D%3D   - - - - -   Para más recomendaciones y descuentos, visita nuestra página web: https://www.epistemas.com   - - - - - Recuerda seguir a epiSTEMas en:   Instagram epiSTEMas: https://www.instagram.com/epistemas/   Twitter epiSTEMas: https://twitter.com/epiSTEMas_Pod   Facebook epiSTEMas: https://www.facebook.com/epiSTEMasPod   LinkedIn epiSTEMas: https://www.linkedin.com/company/epistemas-podcast/ YouTube epiSTEMas: https://www.youtube.com/@epistemaspodcast