Episodes
% Arabica源自日本京都,由东海林克范和山口淳一创立。 2014年9月在古色古香的京都八坂塔旁一栋50多年的日式房子里,第一家% Arabica开业了。仅仅五年的时间就已经在迪拜、科威特、柏林、香港、上海等地已经开设了40家旗舰店。 2019年8月终于来...
Published 08/25/19
在开始介绍FOUR KILO FISH COFFEE AND TEA之前,先来说说我们是如何和YU认识的吧。 故事的缘起还要从三月Naza参加云南生豆大赛的评委工作说起来,YU也是评委之一。在测评咖啡的休息间隙,她们会聊很多关于咖啡感官上的问题,交流、讨论,遇到无...
Published 08/17/19
FLOW x Jimmy & Teresa Hello,欢迎大家收听FLOW第二十七期 写在前面: 人物专访作为FLOW开播以来第一档节目已经陪伴着大家走过了一年有余,我们从podcast听众转变成创作者,采访并制作了二十七期人物专访。为了给喜爱我...
Published 07/20/19
FLOW全新声音栏目 「十日谈」正式上线 十日谈是FLOW最新推出的“互怼八卦”类栏目,每月一话(暂定,主播们抽风的话就不一定了)。这一次由Naza、Swan还有我们好朋友Siru,招呼二三“损友”,针对泛咖啡类热门新闻事件进行研究,并各抒己见...
Published 07/13/19
Hey,你知道上海开了一家美式复古的咖啡馆吗? 有一阵子身边的很多咖啡友人都在问我是否有过耳闻,虽然很早在私人的社媒app中关注了Gregorius,一直因为种种原因擦肩而过,终于托了展会的福来上海,在美好的春日午后造访。究竟咖啡&美式复古如何融合在一起,想...
Published 06/28/19
FLOW x Dawn Hello,欢迎大家收听FLOW第二十六期 这一次回去香港并不是纯粹吃吃喝喝、没心没肺的旅行,早在一个多月前就和Dawn在wechat里有所沟通,想同他做一期专访,落地当天还在忐忑他会不会忘记了(因为他真的很忙,有时候半夜还在回复我me...
Published 06/22/19
跟住FLOW, 用声音唤醒沉睡的灵感 话题、观点、态度, 因人而更加鲜活。 在「街头诗人」里, 每一期都会有一位FLOW的好朋友, 在超级有料的60秒内, 分享TA关于咖啡、生活、文化的独立思考。 || 08 || 关键词:咖啡 VS 可乐 ...
Published 06/14/19
FLOW x Jennifer Hello,欢迎大家收听FLOW第二十五期 和Blooom Coffee Roasters的奇妙缘分源自于2018年Hotelex上海咖啡展会。热情的产品介绍、创意大胆又好喝的创意咖啡,但却又相对低调的品牌调性让我们对这个来自澳门的咖啡烘焙品牌...
Published 06/07/19
虽说香港与澳门两城相隔并不远,但两者之间气质却大不相同。聊起澳门会想到什么?第一个关键词一定绕不开“赌场”,大概从未到访过澳门的人都会觉得这里是因博彩业存在的,然而真的是这样吗?澳门人平日的生活是如何的?这一次就借由咖啡去深入的感受这座城市吧。 ...
Published 05/31/19
FLOW x Kenton Hello,欢迎大家收听FLOW第二十四期 老话常说:文如其人。 而FLOW在采访之前除了搜集基本的资料信息以外,还会通过文字和受访者进行沟通,从他们的用词讲述、语气表达、动画表情,我常常都会好奇和我们聊天的人“真实...
Published 05/24/19
关于BerryBeans的故事,大家伙儿应该已经听过不少了。例如:创始人之一韦寒夜骑着辆移动咖啡车,给胡同里大爷大妈们免费品尝咖啡,讲解咖啡知识;三个曾在星巴克工作的“老北京人”在胡同里开了家“核”品牌的咖啡馆.. ... 说实在的,我曾也是因为这些故事对这家...
Published 05/17/19
FLOW x 卢源 Hello,欢迎大家收听FLOW第二十三期 在聊到咖啡生豆处理、烘焙、萃取这些话题的时候,不少咖啡爱好者、咖啡行业的从业人员都仍是处于摸索阶段,表述上难免会用到一些非常专业的术语,可想而知,进入门槛极高。所以说,烘焙师这活儿...
Published 05/11/19
FLOW x 卢源 Hello,欢迎大家收听FLOW第二十二期 Naza:大家知道你,是因为你是Outman的烘焙师... ... 卢源:不,大家知道我,是因为我是胡颖的老公。 ... ... 他说这句话的时候,我正坐在一边认真听他是不是要讲很料的内容(...
Published 05/10/19
跟住FLOW, 用声音唤醒沉睡的灵感 话题、观点、态度, 因人而更加鲜活。 在「街头诗人」里, 每一期都会有一位FLOW的好朋友, 在超级有料的60秒内, 分享TA关于咖啡、生活、文化的独立思考。 || 07 || 关键词:咖啡 ...
Published 04/30/19
跟住FLOW, 用声音唤醒沉睡的灵感 话题、观点、态度, 因人而更加鲜活。 在「街头诗人」里, 每一期都会有一位FLOW的好朋友, 在超级有料的60秒内, 分享TA关于咖啡、生活、文化的独立思考。 || 06 || 关键词:咖啡师 询...
Published 04/19/19
跟住FLOW, 用声音唤醒沉睡的灵感 话题、观点、态度, 因人而更加鲜活。 在「街头诗人」里, 每一期都会有一位FLOW的好朋友, 在超级有料的60秒内, 分享TA关于咖啡、生活、文化的独立思考。 || 05 || 关键词:精品咖啡馆 美国...
Published 04/19/19
跟住FLOW, 用声音唤醒沉睡的灵感 话题、观点、态度, 因人而更加鲜活。 在「街头诗人」里, 每一期都会有一位FLOW的好朋友, 在超级有料的60秒内, 分享TA关于咖啡、生活、文化的独立思考。 || 04 || 关键词:直接贸易 直接贸...
Published 04/19/19
跟住FLOW, 用声音唤醒沉睡的灵感 话题、观点、态度, 因人而更加鲜活。 在「街头诗人」里, 每一期都会有一位FLOW的好朋友, 在超级有料的60秒内, 分享TA关于咖啡、生活、文化的独立思考。 || 03 || 关键词:咖啡 ...
Published 04/19/19
跟住FLOW, 用声音唤醒沉睡的灵感 话题、观点、态度, 因人而更加鲜活 在「街头诗人」里, 每一期都会有一位FLOW的好朋友, 在超级有料的60秒内, 分享TA关于咖啡、生活、文化的独立思考。 || 02 || 关键词:服务 如何定义...
Published 04/19/19
FLOW 全新声音栏目「街头诗人」上线 跟住FLOW, 用声音唤醒沉睡的灵感 话题、观点、态度, 因人而更加鲜活 在「街头诗人」里, 每一期都会有一位FLOW的好朋友, 在超级有料的60秒内, 分享TA关于咖啡、生活、文化的独立思考。 || 01 ...
Published 04/19/19
FLOW x 胡颖 Hello,欢迎大家收听FLOW第二十一期 在上一期中,胡颖和我们分享了当初那个念英语专业的女孩子为什么跑去开咖啡馆的缘由,这过程中遇到过种种困难又是如何坚持下来的,更与我们交流和探讨如何经营好一家咖啡馆。这其中的想法和...
Published 04/13/19
FLOW x 胡颖 Hello,欢迎大家收听FLOW第二十期 在照片里、视频中、现场的论坛上,早已「见」过胡颖,知性、专业、从容... ... 这些词汇用在她身上完全不为过,但采访前我们仍在想:“真实的咖啡师冠军是什么样的?”、“对于咖啡馆的经营、参加比赛的初...
Published 04/12/19
FLOW x 萝卜 Hello,欢迎大家收听FLOW第十九期 说起“博主”,会想到什么? 拍拍照片,吃吃好吃的,有一定粉丝追随,还可能接到优质品牌的广告。可能你还会联想到另一个词“网红”。那么,“博主”和“网红”一样吗? 这一期FLOW的嘉宾萝卜,可能...
Published 03/29/19