Episodes
Zapraszam na 4 odcinek z cyklu "Subiektywnie o kawie". Nasz kawowowe wojaże zabiorą nas do Kolumbi, gdzie znajdziemy unikat, jedyną w swoim rodzaju kawę... Poza tym dowiecie się co to cupping i do czego może służyć w procesie eksploracji świata kawy. Jeśli już piłeś kawę, o której opowiadam w tym odcinku, proszę podziel się swoimi wrażeniami, równocześnie gratuluję, że udało ci się skosztować tego cuda. Masz pytania, sugestie? Napisz maila na [email protected] Link do leksykonu...
Published 02/21/21
Witam w kolejnej odsłonie Szybkiej Kawki. To właśnie tu na wybranych przykładach, odczaruję dla ciebie, krok po kroku zapisy z etykiet kaw speciality. Dziś wybrałem do tego kawę Finca El Cerro z Salwadoru. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej lub po prostu chciałbyś spróbować tej lub innej kawy, napisz do mnie na [email protected] Już wkrótce spotkamy się ponownie, by odczarować kolejny element etykiety. Nie zapomnij subskrybować mojego podcastu: Fodie-subiektywnie o kawie, by niczego nie przegapić.
Published 02/07/21
Zapraszam na 3 odcinek z cyklu "Subiektywnie o kawie". Poopowiadam jak się TO robi, a raczej obrabia miedzy innymi w Salwadorze. A także czy wojna, może być dobra? Jeśli już piłeś kawę, o której opowiadam w tym odcinku, proszę podziel się swoimi wrażeniami. Masz pytania, sugestie, chciałbyś spróbować tej kawy? Napisz maila na [email protected] Zobaczymy co da się zrobić.
Published 01/31/21
Witam w kolejnej odsłonie Szybkiej Kawki. To właśnie tu na wybranych przykładach odczaruję krok po kroku dla ciebie zapisy etykiety z kaw spieciality,. Wybrałem do tego znaną z odcinka 2 Rwandę Kinini. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej lub po prostu chciałabyś spróbować tej lub innej kawy, o której opowiadam napisz do mnie na [email protected] Już wkrótce spotkamy się ponownie, by odczarować kolejny element etykiety. Nie zapomnij subskrybować podcastu: Fodie - subiektywnie o kawie, by niczego...
Published 01/26/21
W drugim odcinku z cyklu „Subiektywnie o kawie” opowiem wam trochę o jakości. Przekażę jak z informacji na etykiecie wyłuskać i zrozumieć najważniejsze informacje na temat jakości ziarna. Będzie trochę o kawach z Rwandy, a także o co ma ziemniak do kawy. Jeśli już piłeś kawę, o której dziś opowiadam proszę podziel się ze mną swoimi wrażeniami. Masz pytania, sugestie, chciałbyś spróbować tej kawy? Zobaczymy co da się zrobić. Napisz maila na [email protected].
Published 01/17/21
Rozpoczynam cykl „Szybka Kawka” który będzie towarzyszył każdemu odcinkowi podcastu „Fodie-Subiektywnie o kawie”. Znajdziecie tu informacje z etykiet kaw speciality, które dla Was mam nadzieję w przystępny sposób odczaruję. Wybrałem na początek znaną już wam Etiopię Aramo z pierwszego odcinka. Mówiłem tam już o tym jak smakuje i z czym to jeść. Skąd jednak masz wiedzieć na co zwrócić uwagę gdy oglądasz tę lub zupełnie nową paczkę kawy? Na pierwszym miejscu postawiłbym na opis, który w...
Published 12/31/20
Czym jest kawa speciality? Czy chcielibyście wiedzieć jak powstała Arabika? Zapraszam do wysłuchania pierwszego odcinka. Bohaterem będzie Etiopia Aramo. Wspomnianym w odcinku gatunkiem kawy, ojcem lub matką Arabiki jest Coffea euginoides. Jeśli już piłeś kawę o której dziś opowiadam proszę podziel się ze mną swoimi wrażeniami. Masz pytania lub sugestie? Napisz maila na [email protected]. Zapraszam do wysłuchania pierwszego odcinka Finezyjnych opowieści dla inspiracji emocji czyli zapraszam do...
Published 12/31/20
Zwiastun nowego podcastu, w którym opowiem subiektywnie o kawie i nie tylko. Zachęcam do subskrypcji, by nie przegapić pierwszego i kolejnych odcinków. A bohaterem pierwszego odcinka, będzie...
Published 12/07/20