Er dyre resturanter og de Michelin-stjerner, der drysser ned over dem, ligegyldige, dekadente og et udtryk for et kulturelt forfald? Sådan spørger Mikael Jalving i et nyt afsnit af 'Jalving ser rødt'. Rune Toftegaard Selsing er Blogger på Jyllands-Posten. Han mener, at kulturen omkring Michelin-mad er helt ude af proportioner. Jonatan Leer er madforsker og besøgte to Michelin-resturanter i samme uge. Lyt med, når de sammen prøver at give et billede på den danske madkultur, og hvordan den afspejler den borgerlige befolkning.