2. Ruoka, tulevaisuuden äly- ja mielenterveyslääke?
Listen now
Description
Millainen on ruoan ja mielenterveyden suhde? 🧠 Voidaanko tulevaisuudessa masennusta hoitaa ruokavaliolla? Mitä meidän tulisi tietää suolistobakteerista? Entä onko olemassa aivoruokaa? 🥗Food & Future podcastin toisessa jaksossa toimittaja Henkka...
More Episodes
Published 12/29/21
Mikä saa meidät välttelemään tiettyjä ruoka-aineita ja katsomaan läpi sormien toisia? Tuotteiden hiilijalanjälkiä vahdataan tarkasti, mutta onko siinä mitään järkeä?  Lisääkö informaatio ilmastotuskaa vai voiko se sittenkin vähentää paineita kulutusvalinnoista?  Kauden viimeisessä jaksossa...
Published 12/29/21
Onko uudistava maatalous seuraava ruokatrendi, josta suuri yleisö villiintyy? Mitä termi oikein tarkoittaa ja miten se mullistaa ruoantuotannon?  Tässä jaksossa vieraina ovat tutkijatohtori Galina Kallio Helsingin Yliopiston Ruralia-instituutista sekä projektijohtaja Eija Hagelberg Baltic Sea...
Published 12/22/21