S3E09 飲食心理學 / 鬆開情緒與食物的鏈結 / 人生重擊教練寶哥 胡靖韋
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在餐廳用餐時,餐點上桌後, 你的第一個動作是什麼? 比起拿筷子,很多人可能會先拿起相機📸 但這些拍下的照片, 事後你會再回顧的有多少🤔 吃到飽餐廳在台灣十分盛行, 各種料理幾乎都能找到專屬的無限量供應餐廳, 但我們的身體真的需要無止盡的食物嗎? 這集節目來賓是 胡靖韋人生重擊教練寶哥 , 他要帶大家透過心理學的角度💟 來看這些餐桌上光怪陸離的現象, 和我們的心靈有著怎樣的鏈結❓ 同時,我們也將在探索心靈的路上, 幫助大家認識自我,找到追尋夢想的勇氣🏃 🚩來賓 胡靖韋 禾禾商學院共同創辦人, 擁有英國CIP心理諮詢師證照, 幫助學員探索自我,找到追尋夢想的最佳方向。 🎧夢想食驗室哪裡聽|https://linktr.ee/Foodie.Goodie 🍉和我們聊聊|https://www.facebook.com/foodie.goodie.podcast 【灃食公益飲食文化教育基金會】 期望能成就一個知識豐饒、品味優雅的臺灣「飲食文化」,我們透過《夢想食驗室》Podcast節目,帶大家從校園午餐出發,走進與我們日常緊密相連的飲食生活中,藉由深度議題討論與人物專訪,探索飲食的各個面向,挖掘不同風貌的各種滋味,培養一輩子可以帶著走的飲食素養。 這是一件不容易的事,而我們充滿使命、貢獻心力。 Produced by 灃食公益飲食文化教育基金會
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飲食教育的過程裡,最常出現的問題就是「孩子挑食不吃青菜怎麼辦?」 吃這件事每天都在發生,但不是每個人都在意吃進嘴裡的食物對自己身體的影響,甚至對整個大環境的影響,往往都在健康亮起紅燈、出現食安問題,才開始意識到需要改變過往的飲食習慣。 第三季節目的尾聲,我們邀請到灃食智庫,同時也是全國十大農業專家的宜蘭大學教授鄔家琪,一起跟大家聊聊讓許多大小朋友面有菜色的「蔬菜」,也聊聊老師對農業和植物研究的夢想。 兒時動畫卡通《小英的故事》主角野生採集的生活,默默在家琪老師心中埋下種子,引她走上探索植物的這條路。多年的研究下來,老師想為天生不討好的蔬果發聲,期待大家能找到美味的烹調秘訣,吃菜是因為...
Published 08/23/23
Published 08/23/23
資訊爆炸的現代社會,一切追求快速和效率,這也改變了我們的用餐習慣和對待食物的方式。 早餐店的三明治加大冰奶,取代了家庭餐桌上的一鍋粥。 午餐是搭配工作中的電腦螢幕,用15分鐘解決的一個超商便當。 晚餐,你有多久沒有和家人一起在餐桌上好好用餐了呢? 這次的夢想值日生是主理 #臺東慢食節 的郭麗津...
Published 08/16/23