L'ingrediente acqua in cucina
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Continuano gli appuntamenti di "A lezione di sostenibilità" e in questo episodio parliamo di acqua e lo facciamo con Marco Schievano dell'azienda Culligan che si occupa di sistemi di trattamento dell'acqua anche per uso domestico.
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Abbiamo conosciuto il Luca Mercellin di Broadwine Osteria Contemporanea di Milano che ci ha spiegato come è stato pensato il concept dal menù al design.
Published 05/06/24
Abbiamo incontrato il responsabile Marketing di Olio Clemente, Dino Clemente, che ci ha fatto capire un po' di più su cosa significa essere sostenibili nel mondo oleario e delle cultivar pugliesi.
Published 03/04/24