Continuano gli appuntamenti di "A lezione di sostenibilità" e in questo episodio parliamo di acqua e lo facciamo con Marco Schievano dell'azienda Culligan che si occupa di sistemi di trattamento dell'acqua anche per uso domestico.
Abbiamo conosciuto il Luca Mercellin di Broadwine Osteria Contemporanea di Milano che ci ha spiegato come è stato pensato il concept dal menù al design.
Abbiamo incontrato il responsabile Marketing di Olio Clemente, Dino Clemente, che ci ha fatto capire un po' di più su cosa significa essere sostenibili nel mondo oleario e delle cultivar pugliesi.