Da come si fa un buon risotto alla cucina istriana con La Signora dei Fornelli
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Con Doriana della scuola di cucina La Signora dei Fornelli, abbiamo discusso di buona cucina italiana e Istriana e Doriana ci ha svelato alcuni segreti per fare un buon risotto oltre a ricette di mare e di terra.
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Abbiamo conosciuto il Luca Mercellin di Broadwine Osteria Contemporanea di Milano che ci ha spiegato come è stato pensato il concept dal menù al design.
Published 05/06/24
Published 05/06/24
Abbiamo incontrato il responsabile Marketing di Olio Clemente, Dino Clemente, che ci ha fatto capire un po' di più su cosa significa essere sostenibili nel mondo oleario e delle cultivar pugliesi.
Published 03/04/24
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