Episodio final de Dietario Disperso, un viaje por la semana gastropolítica de Maxi Guerra
Lunes 25/12 - Las tres fases de la mesa familiar
Citas: Aquí y Ahora. Cartas 2008-2011, Paul Auster y J.M. Coetzee
Música: Medeski, Martin and Wood
Martes 26/12 - Desayuno siciliano
Música: Marcelo...
Published 01/01/24
Noveno episodio de Dietario Disperso, un viaje por la semana gastropolítica de Maxi Guerra.
Jueves 5/10 - La raíz del espresso
Citas: The Romance of Caffeine and Aluminum, Jeffrey Schnapp; The birth of Espresso, James Hoffman
Música: Arnaldo Antunes, Kraftwerk, Paolo Conte
Viernes...
Published 10/17/23