GastroSkaut speciál! Skvělí gastronomové na Pojez festu v Karlově Studánce
Listen now
Description
Podcast GastroSkaut vyrazil do terénu a v rámci Pojez festu v Karlově Studánce vyzpovídal čtyři mimořádně zajímavé osobnosti. Svůj pohled na gastro byznys, překážky, ale i příležitosti a plány, prozradili moderátorovi Jaroslavu Baďurovi zmrzlinářka Tess Peter Gemelová ze Zmrzlinového krámku, Petr Baier z opavského food trucku Fully belly, Michal Kuřec z minipivovaru Nachmelená opice a na závěr představil svůj nový projekt Rezidence 13 David Valíček z Food atelieru.
More Episodes
Tereza Rusková stojí za značkou domácích sirupů Oktarína. V podcastu GastroSkaut prozradila, že dobrý sirup je tak trochu alchymie, ale když už to děláte tak dlouho, jako ona, zvládnete to se zavřenýma očima. Dozvíte se také, jak vznikl černý ostravský sirup a Tereza prozradí recept na svůj...
Published 12/15/23
Published 12/15/23
Jakub Gondek se svou sestrou Terezou převzali od rodičů provozování značky Ollies - dnes už několika cukráren v Ostravě, Olomouci a nově i v Praze. Jaké bylo dětství v dobách, kdy rodiče budovali firmu, bylo vždy cílem zapojit se do rodinného podnikání a jak se říká rodičům: děkujeme, ale teď už...
Published 11/24/23