《GQ实验室》发表观点：潇湘阁，是《GQ实验室》捧红的。 这是大言不惭吗？我们觉得没有。本期《GQ茶水间》，我们就潇湘阁 a.k.a “北京美食的最后骄傲” 即将在上海开店的消息说起，聊了聊《GQ实验室》和潇湘阁不得不讲的缘分，并延展聊了聊和大城市年轻人“吃”有关的新洞察，试图通过年轻人的胃，搞懂年轻人的心。 以下是本期的问题清单： 05:59 为什么北京文化从业者，那么爱潇湘阁？ 09:54 现在北京还有什么值得一吃的东西？ 13:25 最近哪些关于“吃”的风潮让我们的“消费洞察雷达”滴滴作响？ 22:18 快问快答：牛油果、潮汕牛肉火锅、鸡胸肉、精酿啤酒、早饭……被高估还是被低估？ 37:29 现在几位主播最喜欢的火锅是？ 43:25 在家做饭真的更便宜吗？ 46:48 几位主播单餐外卖预算是多少？ 48:16 最近几位主播买到了什么好吃的，或者有什么和“吃”相关的满意消费？ 最后，@听完本期的GQ的茶友，我们把最后那个话题留给大家：你现在的胃口咋样？有觉得年纪📈和胃口📉直接相关吗？