Andreas Viestad er ukens gjest. Han er ildsjelen bak Geitmyra matkultursenter for barn som har gjort en formidabel jobb med å formidle matkunnskap, matglede og matkultur for våre unge lovende. Andreas er kokk og matskribent. Han har utgitt en rekke bøker og vunnet flere priser for sitt virke som kokk og skribent. I ukens podcast snakker vi om hans nyeste bok EKTE GRØNN MAT, om matkultur, matglede, bærekraft og hvor viktig mat er i vår tid, på mange nivå. God lytt :-)