Francisco de los Santos hace años que dejó guardada la camiseta de la selección uruguaya de rugby. Jugaba con la número 2, que es “la de los gordos, de los pesados”. Hoy, ingeniero agrónomo, es, junto a Enrique Martínez, socio en una empresa dedicada a la agricultura en Soriano, Río Negro, Durazno y Florida. Allí tienen el cien por ciento del área arrendada, o sea, “si no hacemos las cosas bien, no andamos y la verdad, es que nos ha ido bastante bien”. “El homenaje que nosotros le podemos hacer al campo” es “darle cariño, cuidándolo, haciéndoles buenas prácticas, rotación, siembra directa y terrazas” en ciertos casos. “Eso nosotros consideramos que ese es el homenaje porque “cuando uno le da cariño el campo, el campo te lo devuelve. Es magnífico eso”.