Сидрерия "Край Земли", Мордовия. После яркой презентации на Moscow Cider Days'24, молодой и амбициозный бренд начал появляться в знаковых заведениях Москвы и Петербурга. Мы решили разузнать все подробности у двух главных лиц проекта: Александр Земченко - идеолог и основатель проекта Галина Курылева - директор В этом коротком диалоге мы обсуждаем: - Чем грозит производство сидра в Италии? - Какая норма потребления пектина? - Как перевезти бизнес из Петербурга в Мордовию и не закрыть его? - Что лучше - Retail или HoReCa? Мы так же сообщаем вам, что теперь в Москве есть наша дистрибьюция лучших российских сидров! У вас есть заведение? Напишите нам: t.me/ilovecider_sales