Alex Britti è un cantautore, chitarrista e buongustaio. Abbiamo parlato delle sorprendenti storie dietro i suoi grandi successi, del suo rapporto con la musica, con il blues e con tantissimi altri generi, dei suoi anni di gavetta come musicista in giro per l'Europa degli anni 90 fra Amsterdam e...

Alberto Grandi si occupa da anni di smontare i miti che circondano il cibo italiano e le sue tradizioni, siano essere vere, presunte o completamente inventate. Parlare con Alberto significa fare un viaggio nelle leggende – assunte a verità religiosa – attorno a carbonara, tortellini,...